Lecho מעגבניות, פלפלים, גזר ובצל

0
4242
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 51.7 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 1.3 גרם.
פחמימות* 12.8 גרם
Lecho מעגבניות, פלפלים, גזר ובצל

ניתן להגיש לקו תוצרת בית כחטיף עצמאי, כמו גם כרוטב לבשר. מנת ירקות ריחנית וחריפה תשלים את שולחן האוכל שלכם כל השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים את העגבניות, טוחנים אותן. אם אפשר, עשה זאת בבלנדר. לאחר מכן מוסיפים מלח, סוכר, פלפל, עלה דפנה ופלפל שחור לדייסה. לשים על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות.
שלב 2 מתוך 4
אנו שוטפים את שאר הירקות. קוצצים את הבצל, מעבירים את הגזר בפומפייה גסה. חותכים את הפלפל לפרוסות בגודל בינוני. שמים את הגזר והבצל במחבת שחוממה מראש לשמן ומבשלים במשך 5-10 דקות. אנו דואגים שהמרכיבים לא יישרפו, ולכן אנו מערבבים כל הזמן.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן אנו מורחים את העגבניות והפלפלים הקצוצים, מערבבים וממשיכים לבשל עוד 15 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מוסיפים חומץ לחומר העבודה, מערבבים ושופכים את התכולה החמה על צנצנות מעוקרות. אנו סוגרים עם מכסים ושולחים לאחסון. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *