לצ'ו עגבניות ירוקות עם רסק עגבניות

0
1527
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 43.2 קק"ל
מנות 5 ליטר.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
לצ'ו עגבניות ירוקות עם רסק עגבניות

האם ניסית פעם את לקו העגבניות הירוקות? מתאבן זה נבדל בטעם החמוץ והמתוק יוצא הדופן שלו. ופרוסות העגבניות הירוקות, גם לאחר טיפול בחום, נשארות צפופות ופריכות, מה שמוסיף מקוריות לסלט הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את כל הירקות מתחת למים קרים. קולפים וגוררים את הגזר.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את העגבניות הירוקות לפרוסות, אל תשכחו לחתוך מהן את הגבעולים.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 4 מתוך 6
פלפל חריף, מקלפים מחיצות וזרעים, חותכים את העיסה לרצועות דקות.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מעט שמן חמניות לסיר, מחממים אותו על אש בינונית. מניחים בסיר ירקות מוכנים ורסק עגבניות חריף. מערבבים היטב את כל החומרים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 1.5 שעות תוך ערבוב מדי פעם. ממליחים את הלצ'ו לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 6
הכינו מיכל ללצ'ו. שוטפים ומעקרים את הצנצנות, מרתיחים את המכסים. מסדרים את הצ'ו החם בצנצנות ומרדדים אותם בעזרת מכונת תפירה. הניחו לתפרים להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר ולאחר מכן העבירו אותם למקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *