לצ'ו עגבניות ירוקות

0
2719
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 25.4 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 5.6 גרם
לצ'ו עגבניות ירוקות

את הלצ'ו הריחני אפשר להגיש כנשנוש עצמאי או כרוטב למנות עיקריות. קציר עגבניות ירוקות יהפוך את המתכון הקלאסי למעניין יותר ועשיר בטעמו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את כל הירקות מתחת למים קרים. קולפים את הגזר ומעבירים דרך פומפייה גסה או בינונית.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את העגבניות הירוקות לפרוסות בגודל בינוני.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 4 מתוך 7
מקלפים את הפלפל הגרעיני מהגרעינים וחותכים לרצועות דקות.
שלב 5 מתוך 7
מחממים מחבת גדולה עם שמן צמחי. אנו מורחים את כל הירקות ומבשלים אותם על אש נמוכה במשך שעה. בשלב זה, אל תשכח להמליח את התוכן. אנחנו גם מערבבים כל הזמן את המנה כדי להימנע משריפה.
שלב 6 מתוך 7
כעבור שעה מוסיפים רוטב עגבניות לירקות, מערבבים וממשיכים לבשל עוד 25 דקות.
שלב 7 מתוך 7
ואז לקצ'ו העגבניות הירוק מוכן. ניתן להסיר מהאש, לטעום או לשלוח לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *