לצ'ו עגבניות צהובות

0
2165
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 82.2 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 2.4 גרם.
פחמימות* 21.2 גרם
לצ'ו עגבניות צהובות

עגבניות צהובות בדרך כלל מתוקות ובשרניות יותר. אתה יכול גם לעשות מהם הרבה תפרים והם נראים בהירים ושמשי יותר. הלצ'ו הידוע מתגלה כעבה מאוד, עם פלפל פריך, חריפות מתונה ומתיקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ומייבשים את העגבניות והפלפלים. חותכים את העגבניות לרצועות.
שלב 2 מתוך 4
מקלפים את הפלפלים מהמחיצות והגרעינים, חותכים את העיסה לארבעה חלקים.
שלב 3 מתוך 4
מוציאים את הקליפה מהבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. מחממים את שמן החמניות, אך לא מרתיחים, מוסיפים לו חומץ, סוכר ומלח, תערובת זו תשמש כמרינדה.
שלב 4 מתוך 4
מערבבים עגבניות, פלפלים ובצל, מכסים במרינדה ומניחים למשך 6 שעות. ואז לשים את הירקות על האש. לאחר שהלצ'ו רותח, מבשלים אותו במשך 20-25 דקות. יוצקים לצ'ו חם לצנצנות מעוקרות יבשות, מגלגלים ומניחים להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מעבירים את לקו העגבניות הצהובות למקום קריר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *