Lecho לחורף ללא בצל

0
2299
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 18.3 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 4.7 גרם.
Lecho לחורף ללא בצל

Lecho הוא חטיף יומיומי נהדר המובחן בצבעו הבהיר ובטעם וארומה בהירים לא פחות. אפשרות הבישול הקלאסית למנה זו כרוכה בשימוש במרכיב כגון בצל. אך מה לגבי אלה שאינם צורכים את הירק הנ"ל? התשובה פשוטה: השתמש בהוראות שלב אחר שלב המוצגות לתשומת ליבך ובשל לצ'ו ללא בצל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 16
ראשית, נתחיל בהכנת העגבניות. יש להניח אותם בכלי עמוק, למלא במים רותחים למעלה ולהשאיר מספר דקות. לאחר מכן, אנו טובלים את העגבניות במים קרים.
שלב 2 מתוך 16
ההליך הנ"ל יעזור לך לקלף עגבניות בקלות. זה מה שאנחנו צריכים לעשות.
שלב 3 מתוך 16
לאחר מכן חותכים את העגבניות לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 16
אנו שוטפים את הפלפל, ואז מסירים את הזרעים ונובעים ממנו.
שלב 5 מתוך 16
לאחר מכן חותכים את הפלפל לפרוסות דקות בעובי של כחמישה מילימטרים.
שלב 6 מתוך 16
השלב הבא הוא לשטוף ולקלף את הגזר ואז לגרר אותם.
שלב 7 מתוך 16
אנו שוטפים את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים. ואז זה חייב להיות קצוץ גס.
שלב 8 מתוך 16
לוקחים סיר גדול ומכניסים לתוכו את העגבניות הקצוצות.
שלב 9 מתוך 16
מניחים גזר מגורד מעל העגבניות.
שלב 10 מתוך 16
מניחים את הפלפל החתוך הקצוץ על השכבה הבאה.
שלב 11 מתוך 16
השכבה האחרונה היא פטרוזיליה.
שלב 12 מתוך 16
אנו מכסים את המחבת במכסה הדוק ושולחים על אש נמוכה. ירקות צריכים להתבשל במיץ שלהם. לאחר שמסת הירקות רותחת, ממתינים 20 דקות ומוסיפים לה מלח.
שלב 13 מתוך 16
מערבבים בעדינות את מסת הירקות ומבשלים במשך חמש דקות.
שלב 14 מתוך 16
הלצ'ו מוכן. נותר לשים אותו בצנצנות מעוקרות.
שלב 15 מתוך 16
אנו מכסים את החסר במגבת והופכים אותו הפוך עד שתכולתו מתקררת לגמרי.
שלב 16 מתוך 16
אנו מאחסנים את חומר העבודה במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *