Lecho לחורף ללא חומץ ושמן

0
1530
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 58.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 9 גרם.
Lecho לחורף ללא חומץ ושמן

Lecho כזה שימושי בהעדר חומץ ותוספת קלוריות נוספות בצורה של שמן צמחי. ירקות מבושלים במיץ שלהם, תוך שמירה על טעמם וצבעם המקוריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ירקות, מסירים חלקים עודפים בצורה של גבעולים וארגזי זרעים. חותכים חצי עגבניות לרצועות. חותכים את הפלפל לרצועות.
שלב 2 מתוך 4
קוצצים את השום דק בעזרת סכין ומוסיפים לירקות. מערבבים הכל, שמים בסיר מעל האש, מביאים לרתיחה.
שלב 3 מתוך 4
לאחר הרתיחה מרתיחים 10 דקות. לאחר מכן, לשים את החצי השני של העגבניות, גם לחתוך אותן לרצועות. יוצקים כוס סוכר מגורען, מלח. מבשלים עוד כחצי שעה.
שלב 4 מתוך 4
מסדרים את lecho על צנצנות זכוכית מעוקרות, מגלגלים והופכים מתחת לשמיכה חמימה. מניחים לחומרים להתקרר, מעבירים למרתף או למזווה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *