Lecho לחורף עם רסק עגבניות

0
1237
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 71 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 12.5 גרם
Lecho לחורף עם רסק עגבניות

Lecho מכינים באופן מסורתי עם עגבניות טריות. במתכון זה אתם מוזמנים להחליף עגבניות ברסק עגבניות, רק חשוב שהיא תהיה איכותית. נוח לבשל לצ'ו כזה בסתיו, כאשר אין כמעט עגבניות טריות. בנוסף, שיטת שימור זו חוסכת זמן של עקרת הבית, שכן אין צורך לעבד את העגבניות. Lecho עם רסק עגבניות מתגלה כטעים וארומטי לא פחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הפלפל ומסירים את הגבעולים. לאחר מכן חותכים אותו לחצאים ומסירים את הזרעים עם מחיצות. חותכים את הפלפל לחתיכות בכל גודל וצורה. לאחר מכן מעבירים אותו לכלי תנור.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מים נקיים לסיר נוסף, מוסיפים אליו את כמות הסוכר והמלח המצוין במתכון, שמים את רסק העגבניות, מערבבים היטב ומרתיחים את המלית הזו.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את רוטב העגבניות הרותח על הפלפל הקצוץ. מוסיפים שמן צמחי לפלפל, מערבבים ומניחים על אש נמוכה.
שלב 4 מתוך 6
מרתיחים את הפלפל ברוטב עגבניות במשך 15 דקות מתחילת הרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של החומץ לפלפל, מערבבים וכאשר הלצ'ו רותח שוב מכבים את האש.
שלב 5 מתוך 6
שים את הצ'ו החם בצנצנות מעוקרות מראש ואטום אותן במכסים.
שלב 6 מתוך 6
הופכים את הצנצנות על המכסים, מכסים במגבת ולאחר קירור מלא מעבירים למקום אחסון.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *