פלצ'ו, עגבנייה, לגו ובצל לצ'ו

המרכיב העיקרי בלצ'ו הוא תמיד פלפל חריף. אם תבשילו אותו עם גזר ברוטב עגבניות, תקבלו הכנה טעימה מאוד לחורף. במתכון זה, שילוב כל המרכיבים מוצלח מאוד, כך שהמוצר המוגמר מתברר כעשיר ומאוזן בטעמו.

Lecho הוא מתאבן הונגרי מסורתי, אך הוא הפך נפוץ באמת בווריאציות רבות כאן. לקו וקיש ופלפל לחורף ללא עיקור הוא מתכון קלאסי שלפיו המתאבן שלכם בהחלט ייצא עסיסי וטעים.

את הלצ'ו הריחני אפשר להגיש כנשנוש עצמאי או כרוטב למנות עיקריות. קציר עגבניות ירוקות יהפוך את המתכון הקלאסי למעניין יותר ועשיר בטעמו.

ניתן להגיש לקו תוצרת בית כחטיף עצמאי, כמו גם כרוטב לבשר. מנת ירקות ריחנית וחריפה תשלים את שולחן האוכל שלכם כל השנה.

מה יכול להיות טעים יותר מלצ'ו עם חצילים וגזר. מתאבן ירקות יעזור לכם בצורה מושלמת כאשר אתם זקוקים לחטיף דחוף או לטפל באורחים בלתי צפויים. אני משמר את הלצ'ו הזה מדי שנה בכמויות גדולות. המתאבן הזה נהדר לתענית.

תהליך הקטיף של תפרי החורף, ככלל, אינו מייגע, אך ארוך מייגע. אני רוצה לשתף במתכון ללצ'ו קישואים וחצילים, שלא ייקח הרבה מזמנכם, והמתאבן יתגלה בהיר וטעים מאוד.

לקצ'ו מעורר תיאבון הכי קל להכין במרכב רב. זה חוסך הרבה זמן וכלי עבודה, והטעם אינו שונה מהכנת lecho בדרך הסטנדרטית. אם אתה הבעלים המאושר של מולטי קוקר, הקפד לנסות להכין תפרים במילואים במולטי קוקר.

Lecho מפלפל, עגבניות ושום היא אחת מאפשרויות הקציר הפשוטות שאפילו טבחים טירונים יכולים להתמודד איתן. Lecho מתברר כריחני מאוד, בנוסף, הוא נבדל על ידי צבעים עזים, אשר ללא ספק מגבירים את התיאבון. באשר לבחירת המרכיבים, יש להעדיף עגבניות גדולות, שקל יותר לקלף אותן. עדיף לסרב לפלפל חריף ירוק, מכיוון שצבע זה אינו משתלב היטב עם ערכת הצבעים הראשית של lecho.

לצ'ו פלפל, עגבניות ובצל עם חומץ יין הוא מתאבן שיתאים באופן מושלם לתפריט חגיגי ויומיומי. ראוי לציין שלמרות תקציב הסלט יש לו טעם יוצא דופן, שיש בו תווים ים תיכוניים.

לג'ו עגבניות, בצל ופלפל נוח להפליא לבישול בסיר איטי. ירקות מבושלים היטב, תמיד מתקבלים ריקים.

מתאבן נפלא שתמיד אפשר לקבל מהמרתף לחגיגה הוא לקו העשוי עגבניות, פלפלים וגזר. שילוב ירקות זה יכול להיקרא אוניברסלי, מכיוון שמישהו אוהב להוסיף יותר ללצ'ו לטעמם, למשל שעועית או חצילים.

עג'ו ולצ'ו פפריקה הוא מתאבן מצוין לשולחן חורף. זו לא רק טעימה להפליא, אלא גם מנה בריאה מאוד! הוא מכיל ויטמינים רבים מקבוצות A, C ו- B. הוא ישלים את המנה העיקרית ויפתיע לטובה את האורחים!

לצ'ו ירקות לחורף יהפוך מעורר תיאבון עוד יותר בתוספת אורז. המתאבן יגוון באופן משמעותי את שולחן האוכל שלכם, ותהליך הבישול יפתיע אתכם בפשטותו.

בחורף, מאוד יקר ונעים לפנק משפחה עם לקו ארומטי בקיץ. הכנה כזו מושלמת כתוספת, המשלימה כל מנה בשרית עם העסיסיות והטעם העשיר שלה. אתה יכול לחתוך ירקות ללצ'ו בדרכים שונות: מישהו אוהב חתיכות קטנות, מישהו אוהב פרוסות גדולות יותר. תנאי מוקדם הוא קיצוץ עגבניות למצב פירה - בצורה זו הם נותנים את עקביות הלצ'ו הרצויה ומספקים טעם אופטימלי.

Lecho אהוב על רוב עקרות הבית ונכלל ברשימת ההכנות החובה לחורף. וזה לא מפתיע - מנה ראשונה עסיסית וטעימה המבוססת על פלפל חריף קלה להכנה, מסתבר שהיא טעימה להפליא ובחורף זה עוזר מאוד כשצריך ירקות לתוספת. ישנם מתכונים רבים ללצ'ו, במקרה זה אנו מציעים אפשרות בתוספת גזר, עגבניות ובצל. טעמו של התכשיר נהנה רק משפע הירקות: הוא הופך להיות עשיר ונפח יותר. עוזר בתהליך הבישול יהיה מטחנת בשר או בלנדר - הרבה יותר קל לטחון את החומרים לפני הערבוב.

לא פעם קורה שעונת העגבניות הסתיימה ועגבניות ירוקות נשארות על הענפים. אחת האפשרויות להציל את הירק הזה, ואפילו להכין הכנה טעימה - היא לבשל לצ'ו עסיסי וטעים.

אחת הווריאציות של התפירה האהובה בתוספת בצל וגזר היא לא כמעט קשה להכנה, אבל המרכיבים הנוספים הופכים את טעמה לעשיר וצבעוני יותר.

במתכון זה אתם מוזמנים להוסיף ללצ'ו הקלאסי קישואים וגזר מטוגנים עם בצל.כתוצאה מכך, תקבלו חטיף עם נתחי ירקות בטעמים שונים, עדינים וטעימים עוד יותר. את Lecho אפשר לאכול כמנה נפרדת ולהוסיף למרק או לתבשיל.

בשנה שעברה מצאתי מתכון מעניין ללצ'ו חצילים עם בצל וגזר. מתאבן החורף מתגלה כעסיסי עם מילוי עגבניות עשיר וסמיך. לחו חצילים מושלם למנות תפוחי אדמה או פסטה.

למי שאוהב חצילים, אני רוצה להציע את אחד המתכונים האהובים עליי ללצ'ו מחצילים, פלפל גזר. אני אוהב את החטיף החורפי הזה שיאיר את חגיגת החג שלך וישמח אותך.

Lecho היא הזדמנות מצוינת לזכור את ימי הקיץ החמים בערבי חורף קרים. הכנת מנה כזו לא תהיה קשה אפילו לטבחים מתחילים. סוד ההצלחה העיקרי של תכשיר זה הוא בחירת מרכיבים איכותיים: ירקות טריים ובשלים ללא סימני נזק, כמו גם הקפדה על הוראות הבישול המפורטות שלב אחר שלב המוצגות לתשומת ליבכם.

Lecho דרך מטחנת בשר יכולה לשמש כרוטב לבשר, מנות דגים, מרקים, סלטים, טיגון. התכשיר לבבי הודות לאורז המבושל בו. מומלץ להשתמש במכשיר לטחינת בשר ובתוכו חורים קטנים מספיק.

ליצ'ו חריף מתקבלים על ידי הוספת פלפל חריף ושום למתכון. כמובן, מתאבן כזה אינו מתאים לכולם, אך הוא אידיאלי למנות בשר ודגים, וגם יעזור לגוון את רשימת הסלטים והחטיפים החורפיים.

האם ניסית פעם את לקו העגבניות הירוקות? מתאבן זה נבדל בטעם החמוץ והמתוק יוצא הדופן שלו. ופרוסות העגבניות הירוקות, גם לאחר טיפול בחום, נשארות צפופות ופריכות, מה שמוסיף מקוריות לסלט הזה.

צנצנת לאצ'ו טעימה, שהוכנה לקראת החורף, תגוון את התפריט המשפחתי ותציג חטיף טעים באמת. עסיסי וארומטי, איתו כל מנה תהפוך לתיאבון עוד יותר. אל תתעצלו להכין יותר מהצנצנות האלה!