לזניה עוף טחון עצלן

0
1037
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 136.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 10.5 גרם
שומנים * 13.4 גרם.
פחמימות* 10 גרם.
לזניה עוף טחון עצלן

היום נשתף אתכם במתכון ללזניה טעימה ומשביעה העשויה בפסטה, מילוי ורוטב טעים עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול. הוא מוכן בקלות ובמהירות מרכיבים פשוטים. מרתיחים פסטה מראש, מכינים רוטב קורדל עם עשבי תיבול, גבינה וביצים, ומכינים את המלית בנפרד. לאחר מכן אנו פורסים הכל בשכבות בזה אחר זה, מפזרים גבינה ואופים בתנור. הכל על הכל ייקח לך לא יותר מ- 50-60 דקות-וארוחת ערב טעימה מוכנה מונחת על השולחן שלך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים את פילה העוף במים זורמים, מייבשים אותו במגבת נייר ומעבירים אותו דרך מטחנת בשר.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים אותם לקוביות קטנות. שמים את הבצל במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי ומטגנים 2-3 דקות על אש בינונית. לאחר מכן שמים את הבשר הטחון במחבת, מערבבים ומטגנים 5-6 דקות על אש בינונית.
שלב 3 מתוך 10
מוסיפים עגבניות קצוצות במיץ משלהן (ניתן להחליף ברסק עגבניות) מלח ופלפל למחבת, מערבבים ומטגנים במשך 4-5 דקות.
שלב 4 מתוך 10
בשלב האחרון מוסיפים למלית שום קצוץ לצלחות דקות, מערבבים ומסירים את התבנית מהאש.
שלב 5 מתוך 10
לרוטב בקערה מערבבים גבינת קוטג ', ביצים, גבינה מגוררת דק, פפריקה, מלח ואורגנו. בעזרת מזלג, מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 10
אנו שוטפים את הירוקים, מניחים אותם על מגבת מטבח ונותנים להם להתייבש מעט מהמים. לאחר מכן קוצצים את הירוקים בעזרת סכין. מוסיפים לרוטב הגבינה שמנת ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים.
שלב 7 מתוך 10
מרתיחים את הפסטה במי מלח עד שהיא כמעט מבושלת. החזרנו אותו למסננת ונתנו לו להתנקז מהמים. לאחר מכן שמים חצי מהפסטה בתבנית אפייה.
שלב 8 מתוך 10
מניחים מעל את מחצית המלית עם בשר טחון, מיישרים אותה בכף או במרית לרוחב כל התבנית, ואז יוצקים מחצית מרוטב הגבינה ומפזרים חצי מהנורמה של גבינת מוצרלה מגוררת על פומפייה גסה.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן אנו חוזרים על כל השכבות לפי הסדר, ומסיימים בשכבת גבינה. שמנו את הלזניה לאפייה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את הלזניה המוגמרת מהתנור, מפזרים עשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *