לחמניות כרוב ממולאות עצלות ללא בשר
0
2671
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
63.6 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
1.9 גרם.
שומנים *
1.3 גרם.
פחמימות*
12.6 גרם.
לחמניות כרוב עצלות ללא בשר ממש קלות לבישול, אפשר לבשל אותן כקציצות בודדות או בצורה של מסה כוללת, וזה אפילו קל יותר. החלק הרב ביותר של הכנת לחמניות כרוב עצלות הוא הכנת ירקות לתבשיל. המתכון מיועד לאוהבי המטבח הצמחוני או למי שצופה במהירות בכנסייה.
רכיבים
תהליך בישול
מערבבים את כל הירקות, מוסיפים מעט מים חמים ומבשלים אותם בקדרה עד שהם רכים. כשהירקות נמסים ומתרככים כמעט לגמרי, מוסיפים אליהם עגבניות קצוצות. בזמן שהירקות מתבשלים שוטפים את האורז, יוצקים מעל מים רותחים ומניחים לו לעמוד במשך 15-20 דקות. לאחר מכן מעבירים את האורז הנפוח לקדרה, מוסיפים שם מלח ופלפל לפי הטעם. כדי להפוך את המנה לרכה יותר, מוסיפים מעט מים או מרק ומבשלים מתחת למכסה.
בתאבון!