לחמניות כרוב ממולאות עצלות לילד

0
1891
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 128.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 13.7 גרם
לחמניות כרוב ממולאות עצלות לילד

על פי המתכון המוצע, ניתן להכין לחמניות כרוב עצלות לילד מגיל שנתיים ומעלה. למנת ילדים לוקחים עגל טחון, הודו, עוף או בקר. אורז משמש מאותם זנים שרותחים היטב, כרוב נחתך דק מאוד או קצוץ בעזרת פומפיה או בלנדר. לעסיסיות המנה מכינים לילד לחמניות כרוב עצלות ברוטב שמנת חמוצה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים אורז עגול מספר פעמים במים קרים ומרתיחים עד שהוא מבושל, ולאחר מכן מצנן.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות בעזרת סכין. אם הכרוב קשה אז מגררים אותו בפומפייה גסה או קוצצים אותו בבלנדר. שמים את הכרוב הקצוץ בקערה, מפזרים מלח ומשפשפים מעט ביד כך שייתן מיץ.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
שמים את הבשר הטחון בקערה נפרדת, מוסיפים אליו אורז מבושל וכרוב קצוץ, טורפים פנימה ביצה, ממליחים מעט ומערבבים היטב ביד.
שלב 5 מתוך 6
יוצרים בידיים רטובות כדורים קטנים מהבשר הטחון המוכן ומניחים אותם בתבנית אפייה משומנת.
שלב 6 מתוך 6
בקערה מערבבים שמנת חמוצה עם רסק עגבניות ומעט מלח. יוצקים את הרוטב הזה על לחמניות הכרוב העצלות בצורת. אופים את התבשיל בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 40 דקות.
לחמניות כרוב עצלות לילד מוכנות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *