לחמניות כרוב בקר עצלות

0
1377
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 84.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 4.9 גרם.
פחמימות* 8 גרם.
לחמניות כרוב בקר עצלות

כשהמתכונים הקלאסיים לכרוב הממולא משתעממים, העצלנים משתלטים. נסה את הגרסה הזו של המנה החמה שלך לשנייה, באמצעות בקר דשן ורוטב ביתי רך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
חותכים את הכרוב דק מאוד. ואז אנו מנערים אותו היטב בידיים. ממליחים, מערבבים ונותנים לו להתבשל מעט.
שלב 2 מתוך 11
אנו חותכים את הבקר לחתיכות קטנות ככל האפשר, או מעבירים אותו דרך מטחנת בשר.
שלב 3 מתוך 11
לאחר מכן מערבבים בקערה עמוקה את הבשר הקצוץ, הכרוב והביצה. ניתן להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 11
מערבבים את החסר לכרוב הממולא בידיים. כל האוכל צריך להיות מחולק באופן שווה.
שלב 5 מתוך 11
אנו מפסלים לחמניות כרוב בצורה הדומה לקציצות. הגודל שלהם נתון לשיקול דעתכם. אך מומלץ לפסל "קציצות" בינוניות. אז הם יאפו היטב בפנים, אך יחד עם זאת הם לא יתייבשו.
שלב 6 מתוך 11
אנו מורחים את גלילי הכרוב על תבנית אפייה. שמנו כל אחד במרחק זה מזה כך שהמוצר לא יתמזג למסה אחת. אנו שולחים לתנור. אנו אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 7 מתוך 11
אנו מנקים את הגזר ומעבירים אותם דרך פומפייה גסה. טוחנים את הפלפל החמוץ.
שלב 8 מתוך 11
אנו משלבים ירקות, קטשופ, שמן צמחי ומים בכלי אחד. מערבבים את הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 9 מתוך 11
אנחנו מוציאים את גלילי הכרוב מהתנור, ממלאים אותם ברוטב תוצרת בית ומכניסים אותם לתנור שוב. ניתן להפוך את התבשיל במהלך האפייה.
שלב 10 מתוך 11
לאחר 50 דקות, לחמניות כרוב בקר עם רוטב ביתי טעים יהיו מוכנות.
שלב 11 מתוך 11
מגישים חם עם ירקות או כל תוספת אחרת שמתאימה לטעמכם. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *