לחמניות כרוב ממולאות עצלות כמו בגן

0
1899
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 188.7 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 115 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 26.9 גרם.
לחמניות כרוב ממולאות עצלות כמו בגן

לחמניות כרוב עצלות, שמוכנות בגן לילדים, מתגלות כטעימות ובריאות במיוחד. לא כל הילדים אוהבים כרוב בריא, אבל לחמניות כרוב עצלות אוכלים בהנאה רבה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים היטב את האורז, לוקחים סיר מים קרים, מביאים לרתיחה, ממליחים, מוזגים פנימה את האורז השטוף ומרתיחים אותו עד שהוא מבושל למחצה. מסננים דרך מסננת או מסננת.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים היטב את הגזר, קולפים, מגררים בפומפייה דקה. קולפים את הבצל וקוצצים דק. יוצקים טיפת שמן צמחי למחבת מחוממת היטב, שמים את הירקות המוכנים ומטגנים עד לריכוך.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים כרוב לבן, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. יוצקים מעל מים רותחים, משאירים במים למשך 5 דקות. מסננים את הנוזל דרך מסננת.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים היטב את החזיר, מייבשים במגבות נייר, חותכים לחתיכות קטנות וטוחנים יחד עם הכרוב המולבן. מוסיפים לבשר הטחון שהתקבל ירקות מטוגנים ואורז. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב את הבשר הטחון.
שלב 5 מתוך 8
מחממים היטב את התבנית. יוצרים בידיים קציצות מהבשר הטחון, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים במחבת.
שלב 6 מתוך 8
מכינים את הרוטב. שמים שמנת חמוצה בקערת מתכת ושופכים מיץ עגבניות עם עיסה או עגבניות משומרות במיץ שלהם. מתבלים לפי הטעם. מערבבים היטב ומביאים את המסה המתקבלת לרתיחה.
שלב 7 מתוך 8
שמים את לחמניות הכרוב העצלות בתבנית אפייה, יוצקים על הרוטב ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים לחמניות כרוב במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 8 מתוך 8
מגישים לחמניות כרוב מוכנות במנות עם תוספת או לבד.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *