לחמניות כרוב עצלות ברוטב עגבניות

0
4457
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 233.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 17.2 גרם
פחמימות* 9.3 גרם
לחמניות כרוב עצלות ברוטב עגבניות

לחמניות כרוב עצלות הן דרך מהירה וקלה להכין לחמניות כרוב. עסיסי, מעורר תיאבון, מבושל ברוטב ריחני - אופציה נהדרת לארוחת צהריים! אתה רק צריך להכין ולערבב את כל המרכיבים, ואז ליצור את גלילי הכרוב. אחת, שתיים וסיימת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים את האורז מתחת למים, שמים אותו בסיר, ממלאים אותו במים 1: 2 ומרתיחים עד שהוא מבושל במשך 7-10 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ונותנים לאורז להתקרר.
שלב 2 מתוך 9
הוציאו את העלים העליונים מהכרוב, שטפו וגרסו את הכרוב דק ככל האפשר, ואז תקמטו אותו מעט בידיים כך שיהיה רך.
שלב 3 מתוך 9
מקלפים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה. קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 9
מאדים במחצית מהירקות הקצוצים במחבת בשמן חמניות במשך 5-7 דקות.
שלב 5 מתוך 9
מערבבים את הירקות המוקפצים עם אורז מבושל ובשר טחון.
שלב 6 מתוך 9
מוסיפים לתערובת שהתקבלה כרוב ותבלינים, מערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 9
אנו מרטיבים מעט את הידיים במים, אוספים מעט בשר טחון עם כף ויוצרים גלילי כרוב. שמנו אותם במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי ומטגנים משני הצדדים כמה דקות. בשלב זה, מוסיפים שמן צמחי למחבת שחוממת מראש ומורחים את החצי השני של הירקות, מאדים מספר דקות ומוסיפים רוטב עגבניות. מוסיפים מלח אם רוצים. אל תשכח שרוטב עגבניות כבר מכיל תבלינים.
שלב 8 מתוך 9
שמנו גלילי כרוב ממולאים לתבנית, ממלאים אותה ברוטב, מכסים את התבנית בנייר כסף ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומשאירים לאפות עוד 5-10 דקות.
שלב 9 מתוך 9
מניחים את גלילי הכרוב המוגמרים על צלחת במנות, מפזרים עשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *