קדרת כרוב ממולאת עצלה

0
2042
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 96.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 15.5 גרם
קדרת כרוב ממולאת עצלה

מה יכול להיות קל יותר לארוחת צהריים מלחמניות כרוב עצלות? רק לחמניות כרוב עצלות. המנה המוכרת שנאפית בתנור יוצאת רכה ועסיסית מאוד. האפשרות הטעימה הזו להכנת לחמניות כרוב עצלות בהחלט לא תשאיר אדיש כל בן משפחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את האורז עד שהמים שקופים, ואז יוצקים אותו לסיר, יוצקים כוס מים, מרתיחים עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 7
מפלפלים את הבשר הטחון, מלח, מוסיפים אליו את האורז המצונן, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3 מתוך 7
מגררים את הגזר בפומפייה גסה, קוצצים את הבצל דק, קוצצים את הכרוב. במחבת בשמן צמחי מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף, מוסיפים אליו גזר, מבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב למחבת ומבשלים כ -10 דקות.
שלב 4 מתוך 7
קוצצים את העגבניות בבלנדר, מוסיפים מעט מלח ופלפל.
שלב 5 מתוך 7
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי, שמים 2/3 מהכרוב עם ירקות בתחתית.
שלב 6 מתוך 7
מורחים את הבשר הטחון באורז בשכבה השנייה, ו -1/3 מהכרוב בשכבה השלישית. לבסוף, יוצקים את רוטב העגבניות על הכל.
שלב 7 מתוך 7
מבשלים לחמניות כרוב עצלות לתבשיל במשך 50 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מגישים קדרה עם שמנת חמוצה. תַעֲנוּג!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *