לחמניות כרוב עצלות במחבת עם כרוב, אורז ובשר טחון

אנו יוצרים את גלילי הכרוב בצורת קציצות, משלבים את כל מרכיבי הבשר הטחון יחד עם הכרוב, מטגנים ואופים בתבנית עם רוטב. המנה ריחנית, רכה וטעימה מאוד. אפשר להגיש כמנה חמה עצמאית או עם תוספת ירקות או פירה. עדיף להשתמש בשר טחון מעורב - חזיר ועוף.

על פי הטכנולוגיה הרגילה להכנת לחמניות כרוב עצלות, בשר טחון מעורבב עם כרוב קצוץ למסה כוללת. ובמתכון זה, אנו מציעים לבשל ולהגיש כרוב בנפרד. כרוב ירכוש מבטא אחר, ולחמניות כרוב הודו טחון רכות עם אורז ישחקו בצורה חדשה.

לא תתמודד עם הבעיה של כרוב חזק אם תעדיף לחמניות כרוב עצלות על פני רגילות. הבשר מבושל כרוך בכרוב קצוץ דק, גזר ואורז, כך שהמנה נראית עסיסית וטעימה מאוד.

הכי טוב לבשל לבד בשר טחון לכרוב ממולא, אבל בגלל זה לחמניות הכרוב הממולאות עצלות, כי כאן אפשר להשתמש בבשר טחון טוב שנרכש בחנות. רצוי שתהיה תערובת של בשר חזיר ובשר עוף בתוספת כמות קטנה של שומן. לחמניות כרוב מבושלות מההתחלה עד הסוף במחבת אחת, מטגנות תחילה ואז מבושלות ברוטב של רסק עגבניות ומיונז.

לחמניות כרוב ממולאות עצלות יעזרו מאוד למי שמעריך את זמנו. מוצרים עדינים העשויים מבשר טחון, כרוב ואורז בתוספת גזר, מבושלים ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה, מוכנים בפשטות, אין צורך לאדות עבורם עלי כרוב.

אם לוקח הרבה זמן ומאמץ לסובב ולתבש לחמניות כרוב ממולאות רגילות, אז לחמניות כרוב עצלות יהפכו להחלפתן הטעימה והמהירה. לשם כך קוצצים את הכרוב, מוסיפים אליו אורז מבושל ובשר טחון. לאחר מכן, לחמניות כרוב נוצרות ומבושלות במרק עגבניות.

עקרות בית מנוסות, שמבשלות באופן קבוע לחמניות כרוב עצלות, טוענות כי הטעם של המנה הזו אינו שונה כמעט מעמיתיהם הקלאסיים. אך מצד שני, על ידי מתן עדיפות ללחמניות כרוב עצלות, תחסוך זמן ומאמץ באופן משמעותי.

אנשים רבים אוהבים לחמניות כרוב עצלות, אך, למרבה הצער, הם אינם מוכנים כל כך מהר. עם זאת, אם במקום כרוב לבן מסורתי תוסיפו כרוב פקין לכרוב הממולא, העניינים יילכו מהר יותר, והטעם של כרוב ממולא עם כרוב פקין מתברר הרבה יותר רך ורך מהרגיל.

לחמניות כרוב עצלות נהדרות להכנה הפשוטה שלהן. מנה טעימה זו תשמש כארוחת צהריים דשנה לכל המשפחה.

לחמניות כרוב עצלות קיבלו את שמם בזכות הפשטות ומהירות ההכנה. והם מצדיקים זאת במלואם. ניתן להכין לחמניות כרוב עצלות על הכיריים בקלות וללא מאמץ לארוחת ערב לכל המשפחה. המנה יוצאת רכה ועסיסית ותמיד לטעמו של כולם, במיוחד לילדים.