כופתאות גבינת קוטג 'עצלות עם דובדבנים

0
571
מִטְבָּח אוקראינית
תכולת קלוריות 232.2 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 40.8 גרם
כופתאות גבינת קוטג 'עצלות עם דובדבנים

מנה שמוכרת לכולם מהילדות המוקדמת היא כדורי קורד עם מבחר מילוי פירות יער בפנים. במתכון זה, אני מציע לך להכין כופתאות מהירות וטעימות מאוד עם דובדבן בפנים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שוטפים היטב את הדובדבנים מתחת למים זורמים, מסירים את הזנבות ומוציאים את כל הזרעים.
שלב 2 מתוך 11
מכניסים ביצה אחת לגבינת קוטג 'מכל תכולת שומן ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 11
מוסיפים סוכר מגורען למסה זו ומערבבים שוב עד שהגבישים המתוקים מתפזרים באופן אחיד.
שלב 4 מתוך 11
מתחילים בעדינות ולאט להוסיף קמח חיטה.
שלב 5 מתוך 11
ללוש בצק רך בידיים.
שלב 6 מתוך 11
אנו יוצרים נקניק ארוך בעובי של כ- 2.5-3 סנטימטרים ומחלקים לחתיכות שוות. מכמות בצק זו מתקבלות כ-10-12 חתיכות.
שלב 7 מתוך 11
לוחצים מעט על כל נתח ושמים כמה פירות יער במרכז.
שלב 8 מתוך 11
מרטיבים את האצבעות במים, צובטים את הקצוות ויוצרים כדורים.
שלב 9 מתוך 11
טובלים את הכופתאות במי מלח רותחים ומבשלים על אש בינונית עד שכל הכדורים צפים אל פני השטח.
שלב 10 מתוך 11
אנו מוציאים מעדן של קמח וגרגרי יער ממים רותחים בעזרת כף מחוררת.
שלב 11 מתוך 11
מגישים לא מקורר, יוצקים מעל שמנת חמוצה ומקשטים בפירות יער טריים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *