כופתאות עצלות עם תותים

0
1036
מִטְבָּח אוקראינית
תכולת קלוריות 186.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 29.1 גרם.
כופתאות עצלות עם תותים

כופתאות עצלות הן טעם מוכר מילדות. מנה זו יוצאת טעימה ביותר במהלך העונה של פירות יער טריים, כאשר ניתן לעטוף תותים גדולים שלמים בבצק קמח. עדינות זו לא תשאיר אדיש כל ילד, וגם תגוון את ארוחות הבוקר של החלק הבוגר במשפחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
כדי להתחיל, הכינו ומדדו את כל המרכיבים להכנת כופתאות תות עצלן. קח שומן גבינת קוטג ', לא נוזלי.
שלב 2 מתוך 9
טורפים את ביצת העוף לקערה, מוסיפים לה סוכר לפי הטעם. אתה יכול לקחת פחות או יותר מהסכום הנקוב, בהתאם להעדפתך. טוחנים היטב את הביצה והסוכר, טורפים בעזרת מטרפה.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן שמים בקערה את גבינת הקוטג 'ומערבבים אותה עם הביצה.
שלב 4 מתוך 9
מנפים את הקמח בהדרגה ללוש ולשים את הבצק ומתאים את כמות הקמח בהתאם לתוצאה. מכיוון שקמחים שונים מייצרים צפיפות ודביקות שונה של הבצק, כמותו יכולה להיות פחות או יותר.
שלב 5 מתוך 9
מחלקים את הבצק שהכנתם לשלושה מנות. יוצרים רצועות שוות מחתיכות אלה, עם חריץ תות באמצע הרצועה.
שלב 6 מתוך 9
מוציאים את הגבעולים מתותים שטופים ויבשים בעבר ומניחים את הגרגרים בשורות שוות בחריצים של בצק הגירוי.
שלב 7 מתוך 9
חבר את שולי הכופתאות העתידיות כך שהתותים עטופים בתוך הבצק. בעזרת סכין זרועה קמח חותכים את הגליל לחתיכות שוות.
שלב 8 מתוך 9
מכניסים את הכופתאות למי מלח רותחים ומרתיחים חמש דקות מרגע הרתיחה על אש נמוכה.
שלב 9 מתוך 9
מגישים חם עם שמנת חמוצה לבחירתכם.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *