כופתאות דובדבן עצלות

0
577
מִטְבָּח אוקראינית
תכולת קלוריות 240.1 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 10.3 גרם
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 31.4 גרם.
כופתאות דובדבן עצלות

הכנת כופתאות במילוי פירות יער היא פשוטה ומהירה מאוד, כך שמנה זו אידיאלית לארוחת בוקר. כדורים עדינים עם הפתעה חמוצה מתוקה בפנים הם חלופה מצוינת לדגני בוקר וביצים מטוגנות. אני מציע לגוון את התפריט במעדן טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אם אתה משתמש בדובדבנים קפואים, תחילה עליך להפשיר אותם בטמפרטורת החדר. אם טרי, יש לשטוף היטב במים זורמים, להסיר את הזנבות ולהסיר בזהירות את העצמות, בניסיון לא לפגוע בעיסה העדינה.
שלב 2 מתוך 10
טוחנים גבינת קוטג 'דלת שומן עם ביצת עוף ומוסיפים מלח, סוכר מגורען, תמצית וניל וקמח מנופה (היא חייבת להיות רוויה בחמצן).
שלב 3 מתוך 10
ללוש היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 10
אנו קורעים חתיכה קטנה (הגודל יכול להיות מונחה על ידי האגוז) ושוב יוצרים את הכדורים.
שלב 5 מתוך 10
מועכים מעט לקבלת עוגה קטנה, שמים דובדבן אחד במרכז.
שלב 6 מתוך 10
בידיים רטובות צובטים את הקצוות ומרדדים אותם על פני השטח בקמח מפוזר עד שנוצר כדור אחיד.
שלב 7 מתוך 10
אנו חוזרים על המניפולציה עד שהשתמשנו בכל הבצק. מכמות המרכיבים הזו מתקבלים בממוצע כ- 20 כופתאות.
שלב 8 מתוך 10
אנו מורידים את החסר במים רותחים ומבשלים כ- 5-7 דקות (הכופתאות המוגמרות צריכות לצוף).
שלב 9 מתוך 10
אנו תופסים בזהירות את המעדן המוגמר בכף מחוררת ומגישים אותו מיד לשולחן.
שלב 10 מתוך 10
מוסיפים שמנת חמוצה, חמאה או מוס דובדבן אם רוצים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *