פשטידת כרוב עצלה עם שמנת חמוצה ומיונז

0
1211
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 123.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 16.1 גרם.
פשטידת כרוב עצלה עם שמנת חמוצה ומיונז

שם העוגה מדבר בעד עצמו. מתכון מהיר וקל. כרוב לא צריך להיות מבושל או מבושל קודם, זה מספיק רק לקצוץ דק וללוש היטב בידיים. יתר על כן, אפשר לקחת גם כרוב כבוש טרי וגם כרוב כבוש - כל גרסת העוגה טעימה בדרכה שלה. אנו ללוש את הבצק במהירות תוך דקות ספורות, במיוחד אם אתה משתמש במיקסר. שמנו את הכרוב בתבנית, ממלאים אותו בבצק ושולחים לתנור. מוּכָן!

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית מכינים את מילוי הכרוב. אם משתמשים בכרוב טרי, אנו קוצצים אותו דק ככל האפשר, ואז מועכים אותו בידיים כדי לרכך את הסיבים. אם הכרוב הוא כרוב כבוש, אז אנחנו סוחטים אותו מעודפי הנוזלים. משמנים מעט את תבנית האפייה בשמן צמחי. אנו מורחים לתוכו את הכרוב המוכן בשכבה אחידה.
שלב 2 מתוך 6
ממיסים את החמאה במיקרוגל או על הכיריים למצב נוזלי. לחלופין, אפשר להשתמש במרגרינה. יוצקים חמאה מומסת על הכרוב, מנסים לפזר אותה באופן שווה על כל שטח המלית. זה יספק טעם עדינה ושמנת לפשטידה ותרכך עוד יותר את הכרוב.
שלב 3 מתוך 6
להכנת הבצק שוברים ביצים לקערה, שמים מיונז ושמנת חמוצה. מוסיפים מלח לפי הטעם. מערבבים את המרכיבים בעזרת מטרפה או מיקסר לתערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים את הקמח המנופה ואבקת האפייה על המסה הנוזלית. ללוש את הבצק. אנו שוברים בזהירות את כל הגושים ומשיגים אחידות. עקביות הבצק המוגמר צריכה להיות חלקה, נוזלית מספיק, ויוצקת.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את הבצק המבושל על מילוי הכרוב. אנו מחלקים אותו באופן שווה כך שגובה העוגה יהיה זהה על כל שטח העוגה. הכנסנו את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ברמה האמצעית או האמצעית-תחתונה. אנו אופים במשך שלושים וחמש עד ארבעים דקות. הבצק אינו גדל בנפחו, אך הוא מסמיק היטב - העוגה המוגמרת מתגלה כזהיבה.
שלב 6 מתוך 6
אנחנו מוציאים את המוצר המוגמר מהתנור, מצננים מעט ומגישים. נוח לחתוך למנות ממש בתבנית, אם החומר שלה מאפשר. כשהוא מתקרר העוגה גם טעימה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *