בית
➠ פילאף
➠ פילאף
➠ פילאף עצלן בשרוול לאפייה בתנור

פילאף עצלן בשרוול לאפייה בתנור

440

מִטְבָּח מזרחי

תכולת קלוריות 163.9 קלוריות

מנות 2 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 7.2 גרם.

שומנים * 6.8 גרם

פחמימות* 28.1 גרם.

תוֹכֶן

פילאף "עצלן", המבושל בשרוול צלייה, בעל טעם ופירור מיוחד, וחוץ מזה, ניתן לסווג את המנה כתזונה, שכן פילאף מוכן ללא טיגון בשר עם ירקות וללא שמן צמחי. במקום הגזר והבצל המסורתיים, אתה מוזמן לבשל אותו עם תערובת של ירקות קפואים. יוצא מאוד טעים ופשוט.

רכיבים

אורז לבן 1 כף. בָּשָׂר 200 גרם. תערובת ירקות קפואים 300 גרם. שום 1 שן. מים 1 כף. תיבול (לא חובה) טַעַם יְרָקוֹת טַעַם מלח טַעַם

תהליך בישול

שוטפים בשר לפילאף (חזיר או עוף) במים קרים, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לחתיכות קטנות.

שוטפים אורז לפילאף מספר פעמים במים קרים. אם האורז שלך מאודה, אז מספיק לשטוף אותו פעם אחת. מעבירים את נתחי הבשר לקערה נפרדת, מפזרים עליהם מלח ותיבול פילאף לטעמכם ומערבבים היטב. לאחר מכן מעבירים את האורז השטוף לבשר.

לאחר מכן מעבירים את הירקות הקפואים לבשר ולאורז. קח סט ירקות לטעמך. זה יכול להיות פלפלים, גזר, שעועית ירוקה, כרובית ואחרים.

לאחר מכן הוסיפו כמה עגבניות קפואות לתערובת זו. מערבבים את הבשר עם אורז וירקות. יוצקים כוס מים לתערובת זו ומערבבים שוב.

לאחר מכן מעבירים את התערובת המוכנה לשרוול אפייה, וקושרים קצה אחד היטב. מוסיפים לתערובת שבשרוול שן שום וכמה עשבי תיבול טריים. קושרים היטב את הקצה השני של השרוול ומנערים מעט את התערובת. חורצים בשרוול בכמה מקומות לשחרור אדים חמים.