טורטיות עם גבינה ועשבי תיבול בתנור
0
581
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
139.8 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
10.7 גרם
שומנים *
7.3 גרם.
פחמימות*
18.7 גרם
מתכון פשוט לעוגת גבינה טעימה. הבצק מוכן במהירות ובקלות. האפייה גם לא לוקחת הרבה זמן. סוד הטעם העשיר הוא בשילוב של גבינה ועשבי תיבול. במקרה זה אנו משתמשים בבצל ירוק, אם כי הבחירה בעשבי תיבול ארומטיים אינה מוגבלת בשום צורה. ויופייה של קרום חום זהוב נובע ממריחת עוגה דוממת לפני האפייה בשכבה דקה של קפיר. מפזרים זרעי שומשום, בנוסף לצד האסתטי, משפיעים גם על טעם המאפים - מופיעים תווי אגוזים קלים.
רכיבים
תהליך בישול
מחממים את התנור לטמפרטורה של 190 מעלות. מעבירים בזהירות את הקלף יחד עם העוגה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור לרמה האמצעית. אנו אופים במשך עשרים וחמש עד שלושים דקות. במהלך האפייה העוגה גדלה בנפח ונעשית מכוסה בקרום זהוב יפהפה. אנחנו אופים את העוגה השנייה אחרי הראשונה. אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, מעבירים אותה לצלחת הגשה. ניתן גם לשמן את המשטח בחמאה לעסיסיות. הגש חם.
בתאבון!