תותי יער, מגורדים בסוכר

0
2311
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 284.1 קק"ל
מנות 0.3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 70.9 גרם
תותי יער, מגורדים בסוכר

תותי בר, ​​או תותי בר, ​​לא נקצרים בכמויות גדולות, רק כמעדן ותרופה, מכיוון שאי אפשר לאסוף הרבה ממנו. הדרך הטובה ביותר לאחסן את ברי זה מבלי לאבד את טעמו ותכונותיו השימושיות היא הקפאת תותים מגורדים בסוכר. לא צריך הרבה סוכר, רק למתיקות, אחרת הריבה תהיה חמוצה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
למחזר את התותים שנקטפו באותו היום, מכיוון שאיכותם יורדת בכל יום אחסון. מיין את הגרגרים בזהירות תוך הסרת פסולת יער קטנה.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן מעבירים אותם למסננת ושוטפים מתחת למים זורמים מבלי לערבב ביד. הניחו את הגרגרים השטופים על מגבת נייר וייבשו. הקפד לשקול את כמות התותים והסוכר.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים את התותים המוכנים לקערת בלנדר, מפזרים סוכר.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מקציפים את התותים עם סוכר ליצירת מחית הומוגנית נוזלית. ארזו את המחית המוכנה במיכלים נקיים יבשים להקפאה, סגרו היטב וחתמו על מה שיש בכלי וכאשר הוא מוכן, אחרת תשכחו אותו בחורף. הניחו מיד את התותים במקפיא.
שלב 5 מתוך 5
אם תוסיפו דבש לתותים במקום לסוכר, תקבלו ריבה מאוד בריאה ו"חיה ".
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *