מאפינס לימון עם קפיר

0
2887
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 317.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 77.5 גרם
מאפינס לימון עם קפיר

אני מאוד אוהב פירות הדר, במיוחד אני אוהב את השילוב של ביסקוויט או מאפה קציר עם לימון. היום אני מציע לבשל מאפינס לימון עם קפיר. המאפים אווריריים וארומטיים. אני אוהב במיוחד מאפינס לימון בשילוב עם קפה שחור בבוקר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 16
יוצקים סולת לכלי עמוק.
שלב 2 מתוך 16
לאחר מכן מלא את הכמות הנדרשת של קפיר.
שלב 3 מתוך 16
מערבבים היטב ומשאירים כ- 20-30 דקות עד שהסולת תתנפח.
שלב 4 מתוך 16
שוטפים היטב את הלימון מתחת למים זורמים קרים, ואז יוצקים עם מים רותחים. חותכים לחתיכות בינוניות, קולפים. מניחים בקערת בלנדר.
שלב 5 מתוך 16
טוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 16
יוצקים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען וסוכר וניל לקערה עמוקה. מוסיפים ביצי עוף.
שלב 7 מתוך 16
בעזרת מיקסר מקציפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. אפשר גם להשתמש במטרפה או בבלנדר.
שלב 8 מתוך 16
סולת בשלב זה תתנפח היטב ויתגבר בנפח.
שלב 9 מתוך 16
מודדים את כמות הקמח הנדרשת ומנפים אותו דרך מסננת דקה לכלי נפרד. מוסיפים אבקת אפייה, מלח ומערבבים היטב. מוסיפים חומרים יבשים לסולת הנפוחה. מערבבים היטב בעזרת מיקסר, בלנדר או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 10 מתוך 16
מוסיפים לימון קצוץ.
שלב 11 מתוך 16
מערבבים היטב עם מרית סיליקון.
שלב 12 מתוך 16
מוסיפים את הביצים הטרופות אחרונה.
שלב 13 מתוך 16
מערבבים היטב.
שלב 14 מתוך 16
ממלאים את תבניות הסיליקון בבצק המוכן עד 2/3 מהגובה. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות. בדוק את נכונות האפייה בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.
שלב 15 מתוך 16
לאחר שחלף הזמן, הסר בזהירות את מגש המאפינס כדי לא לשרוף את עצמך. מצננים מעט את המאפינס לימון על קפיר, ולאחר מכן מוציאים מתבניות הסיליקון. מניחים על צלחת הגשה ומפזרים אבקת סוכר. מקשטים בעזרת ענף נענע טרי אם רוצים.
שלב 16 מתוך 16
מגישים מאפינס מוכנים עם תה מבושל טרי או קפה ארומטי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *