פשטידת לימון ללא חמאה

0
2172
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 216 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 43.8 גרם
פשטידת לימון ללא חמאה

מתכון פשוט ומהיר לעוגת לימון. כדי להכין אותו, אתה צריך כמות מינימלית של מרכיבים. זה ימשוך את מי שלא אוהב להשקיע הרבה זמן בבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
שוטפים היטב את הלימון ויוצקים עליו מים רותחים. הסר ממנו את הקליפה. ניתן לעשות זאת בעזרת סכין חדה או פומפייה. לאחר מכן, הסר את שאריות העור מהלימון. חותכים את הלימון לחתיכות קטנות ומוציאים את הגרעינים.
שלב 2 מתוך 12
טוחנים את פרוסות הלימון בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.
שלב 3 מתוך 12
יוצקים מים רותחים על הצימוקים ומניחים למשך כ -5 דקות. לאחר מכן, שוטפים אותו ומייבשים אותו בעזרת מפית או מגבת נייר. כדי לחלק טוב יותר את הצימוקים בבצק, מרדדים אותם במעט קמח.
שלב 4 מתוך 12
מקציפים ביצים וסוכר עד שהן לבנות. עוצמת הקול לאחר המכות צריכה להכפיל.
שלב 5 מתוך 12
אנו ממשיכים להכות את המסה ובמקביל מוסיפים לה את הקמח המנופה. כתוצאה מכך, הבצק אמור להידמות לשמנת חמוצה סמיכה בעקביות.
שלב 6 מתוך 12
לאחר מכן, מערבבים את הבצק הסמיך עם לימון קצוץ.
שלב 7 מתוך 12
מוסיפים צימוקים לתערובת שהתקבלה.
שלב 8 מתוך 12
השלב הבא הוא הוספת סודה נטויה לבצק. אפשר לכבות אותו עם מיץ לימון.
שלב 9 מתוך 12
הכנת תבנית אפייה. מרפדים אותו בנייר אפייה. יוצקים את הבצק המוגמר לתבנית. מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 ° C. ברגע שהתנור מגיע לטמפרטורה הרצויה, מניחים בו את העוגה העתידית.
שלב 10 מתוך 12
האפייה תימשך בממוצע 30 דקות. התמקדו במוכנות - בדקו בעזרת קיסם. זמן האפייה עשוי להשתנות בהתאם לאופן בו התנור פועל, אנא זכור זאת.
שלב 11 מתוך 12
כשהעוגה מוכנה ועדיין חמה, חותכים לחתיכות שוות בערך.
שלב 12 מתוך 12
מקשטים את פאי הלימון באבקת סוכר לפני ההגשה.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *