סירות קישואים ללא בשר

0
4017
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 115 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 6.1 גרם.
פחמימות* 13.7 גרם
סירות קישואים ללא בשר

בהמשך לנושא המתכונים עם קישואים, אנו מציעים לכם מתכון לבישול קישואים אפויים בתנור עם מילוי ירקות. מתכון כזה יהיה שימושי מאוד הן במהלך תקופת הצום והן לצמחונים או לאלה שאינם צורכים מוצרי בשר. אם תרצה, אתה לא יכול לפזר את הקישוא בגבינה, אלא להחליף אותו בשמנת חמוצה או יוגורט דל שומן. הפעל את הדמיון שלך והתחל לבשל!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
שוטפים את הכרישה מתחת למים זורמים, מניחים אותן על מגבת מטבח ונותנים לה להתייבש מעט. ואז קוצצים אותו דק.
שלב 2 מתוך 13
אנו שוטפים את הפלפל החריף, מסירים את הגבעול והגרעינים, חוצים כל חצי לחצי לאורכו וקוצצים אותו דק. אנו מנקים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה. שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 13
אנו שוטפים את האורז מספר פעמים במים זורמים קרירים, שמים אותו בסיר, ממלאים אותו במים 1: 2 ומניחים אותו באש. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומרתיחים את האורז עד שהם רכים. מסירים את האורז המוגמר מהאש.
שלב 4 מתוך 13
שמים את הגזר בתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי, מטגנים אותם על אש בינונית במשך 3-4 דקות.
שלב 5 מתוך 13
לאחר מכן מוסיפים עגבניות לגזר, מערבבים ומטגנים עוד 3-5 דקות.
שלב 6 מתוך 13
לאחר העגבניות מוסיפים פלפלים קצוצים לירקות, מערבבים ומטגנים עוד 3-5 דקות.
שלב 7 מתוך 13
אחרון חביב, מוסיפים את הכרישה לירקות. מערבבים ומסירים מהאש.
שלב 8 מתוך 13
שמים את הירקות המוקפצים בסיר לאורז המבושל, מוסיפים את הביצה, המלח, התבלינים ומערבבים היטב.
שלב 9 מתוך 13
אנו שוטפים את הקישואים, מסירים בזהירות את הגבעול ומקלפים אותו. לאחר מכן חותכים את הקישואים לחצי לאורכם ומנקים את הליבה בעזרת כפית.
שלב 10 מתוך 13
שמים את הקישואים הקלופים בתבנית אפייה וממלאים אותו במלית, מהדקים אותו מעט בכף.
שלב 11 מתוך 13
לאחר מכן מפזרים את הקישוא גבינה מגוררת על פומפייה גסה (אפשר להשתמש בגבינה לפי טעמכם: קשה, מוצרלה או מעובד).
שלב 12 מתוך 13
הכנו את התבנית עם קישואים לאפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30-35 דקות.
שלב 13 מתוך 13
אנחנו מוציאים את הקישואים המוגמרים מהתנור, נותנים להם להתקרר מעט. חותכים קישואים חמימים למנות, מניחים על צלחת, מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *