סירות קישואים עם בשר טחון

0
5185
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 108.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 11.4 גרם.
פחמימות* 5.8 גרם.
סירות קישואים עם בשר טחון

אני אוהב אוכל פשוט ויחד עם זאת יפהפה, שלא לוקח הרבה זמן ויחד עם זאת מספק הנאה גסטרונומית. אני מציע לבשל מנה מהירה וטעימה - סירות סקווש עם בשר טחון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את המרכיבים הנדרשים לקישואים הממולאים. שוטפים ומייבשים היטב את הקישואים. חותכים את קצות הקישואים וחותכים לשניים לאורכם. השתמש בכף כדי לגרוף את העיסה.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל וקוצצים דק. מחממים היטב את המחבת, מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי ולאחר מכן שמים בצל. מערבבים מדי פעם, מטגנים עד להזהבה. לאחר מכן קוצצים דק את העיסה שהוסרה מהקישואים ומוסיפים לבצל, מערבבים ומבשלים עד שהמיץ מתאדה לחלוטין.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את הבצל והקישואים המטוגנים לקערה. שמים את הבשר הטחון במחבת, ממליחים ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם. מערבבים ומאדים עד שהבשר הטחון משנה לגמרי את צבעו. לאחר מכן מוסיפים את הירקות המוקפצים, מערבבים היטב ומבשלים עוד כמה דקות.
שלב 4 מתוך 5
קולפים את השום וקוצצים בעזרת סכין או מעבירים דרך מכבש. מוסיפים למלית ומערבבים היטב. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף. ממלאים את סירות הסקווש במילוי המוכן ומניחים על תבנית אפייה. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות כ 30-35 דקות.
שלב 5 מתוך 5
שוטפים את הפטרוזיליה מתחת למים, מייבשים וקוצצים דק בעזרת סכין. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות דקות. מפזרים ירקות על הסירות 7 דקות לפני הבישול, מסדרים את פרוסות העגבנייה. מגררים את גבינת המוצרלה בפומפייה גסה ומפזרים מעל את הקישואים. מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור, מגישים במנות, מקשטים עם ענפי עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *