סירות קישואים עם עוף

0
3418
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 83.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 8.7 גרם
פחמימות* 3.7 גרם.
סירות קישואים עם עוף

אני ממליץ להכין סירות מקישואים עם עוף. מסתבר שהמנה משביעה למדי וטעימה מאוד. ניתן להגיש בקלות סירות קישואים על כל שולחן חגיגי. המנה תתאים בצורה מושלמת לאווירת החג ותקשט את החגיגה שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
קודם כל, הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות. מכינים את כל המרכיבים הדרושים לסירות סקווש העוף. שוטפים ומייבשים היטב את הקישואים. חותכים את קצות הקישואים וחותכים לשניים לאורכם. השתמש בכף כדי לגרוף את העיסה.
שלב 2 מתוך 14
מתבלים את הקישואים המוכנים במלח ופלפל.
שלב 3 מתוך 14
מרפדים תבנית בנייר אפייה או מברישים במעט שמן צמחי, ומניחים עליה את סירות הסקווש. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את הקישואים כ-10-15 דקות.
שלב 4 מתוך 14
בינתיים שוטפים היטב את פילה העוף במים זורמים, מייבשים במגבות נייר. קוצצים דק את בשר העוף המוכן.
שלב 5 מתוך 14
מחממים היטב את המחבת, מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי. פורסים את פילה העוף הקצוץ דק, ממליחים ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם. לְרַגֵשׁ. מטגנים מעט את העוף, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מעבירים את הבשר המושחם לקערה.
שלב 6 מתוך 14
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
שלב 7 מתוך 14
שמים את הבצלים המוכנים באותה תבנית שבה טוגן העוף. מערבבים מדי פעם, מטגנים עד להזהבה. לאחר מכן קוצצים דק את העיסה שהוסרה מהקישואים ומוסיפים לבצל המטוגן, מערבבים ומבשלים עד שהמיץ שהשתחרר מתאדה לחלוטין.
שלב 8 מתוך 14
שוטפים היטב את העגבניות, חותכים לקוביות קטנות ומניחים בכלי קטן.
שלב 9 מתוך 14
שוטפים פטרוזיליה ובזיליקום מתחת למים זורמים, מנערים מעודף לחות וקוצצים דק בעזרת סכין. לאחר מכן מניחים בכלי עם עגבניות קצוצות.
שלב 10 מתוך 14
שלחו את פילה העוף המצונן לקערה עם שאר המרכיבים. מגררים כ -30 גרם גבינה קשה בפומפייה דקה ומוסיפים לקערה.
שלב 11 מתוך 14
לאחר מכן מוסיפים לקערה את כמות המיונז הנדרשת. מקלפים את השום, שוטפים ומעבירים דרך מכבש ישירות לתוך הקערה עם שאר המרכיבים. לאחר מכן מניחים את הקישואים המוקפצים עם בצל. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם. מערבבים היטב.
שלב 12 מתוך 14
מוציאים את הסירות מהתנור וממלאים במלית המוכנה.
שלב 13 מתוך 14
לשים את הקישואים הממולאים בחזרה על תבנית. מגררים את הגבינה הקשה שנותרה בפומפייה גסה ומפזרים מעל את סירות הקישואים.מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות כ -10 דקות.
שלב 14 מתוך 14
מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור ומגישים במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *