סירות קישואים עם בשר

0
2133
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 103.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 11.2 גרם.
סירות קישואים עם בשר

עונת הירקות הבאה תחל בקרוב מאוד ומגוון גדול של ירקות טריים יופיע על מדפי החנויות. ביניהם יהיה, כמובן, קישוא. אנשים רבים מכירים את התכונות השימושיות והתזונתיות שלו, כמו גם מספר עצום של מנות שניתן להכין באמצעותו. למשל קישואים ממולאים שנאפים בתנור. אתה יכול למלא קישואים עם בשר וירקות כאחד. במתכון שלנו שילבנו את שניהם, יצא פשוט מעולה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
להכנת קישואים השתמשנו בשר חזיר טחון משלנו. לשם כך לקחנו פיסת כתף חזיר, שטפנו אותה, ייבשנו אותה במגבת נייר וחתכנו אותה במטחנת בשר.
שלב 2 מתוך 9
קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לאגדות דקות דקות. אנו שוטפים את האורז, ממלאים אותו במים 1: 1, מעלים באש ומביאים לרתיחה, ואז מסירים מהאש ומניחים לאדים.
שלב 3 מתוך 9
אנו מנקים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 9
שמים בצל וגזר בתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי ומאדים מספר דקות על אש בינונית, ואז מסירים מהכיריים.
שלב 5 מתוך 9
מוסיפים למחבת לירקות בשר טחון, אורז, מלח ופלפל, מערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 9
אנו שוטפים את הקישואים הצעירים, מסירים את הגבעול וחותכים את הקישואים לחצי לאורכם. בעזרת כפית מקלפים את הקישואים מהליבה. על מנת להשתמש בקישוא במשורה, ניתן לקצוץ דק את הליבה של הקישואים ולערבב עם המלית, הוא יתגלה כעסיסי יותר.
שלב 7 מתוך 9
ממלאים את הקישואים במלית. שוטפים את העגבניות, מנגבים אותם במגבת, חוצים אותם לשניים וקוצצים לפרוסות דקות. אנו מורחים את פרוסות העגבניות החופפות זו על גבי המלית.
שלב 8 מתוך 9
משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים עליה קישואים. שמים את הקישואים בתבנית אפייה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. לאחר שהזמן חלף, פותחים את התנור, מסירים את נייר הכסף ומכניסים את הקישואים לתנור עוד 5-10 דקות כך שהגבינה על הקישואים תשחים.
שלב 9 מתוך 9
מוציאים את הקישואים המוכנים מהתנור, מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *