מאפינס כוסמת

0
2657
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 264.2 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 7.4 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 59.9 גרם.
מאפינס כוסמת

ברצוני להציע מתכון יוצא דופן ומעניין למאפינס כוסמת. למאפים טעם כוסמת אופייני. ואם אתה לא אוהב כוסמת, אז עדיף למצוא לעצמך עוד מתכון מתאים או לבשל חצי מנה - פתאום אתה תאהב את זה. מרקם הבצק קליל ואוורירי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מודדים את הכמות הנדרשת של קמח הכוסמת ומנפים אותה דרך מסננת לתוך מיכל עמוק.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וסוכר מגורען. מערבבים היטב.
מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את הכמות הנדרשת של חלב ושמן צמחי לכלי עמוק. מוסיפים ביצי עוף ויוגורט. מערבבים היטב עם מיקסר עד לקבלת מרקם חלק. אפשר גם להשתמש במטרפה או בבלנדר.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים חומרים נוזלים בהדרגה לחומרים היבשים ומערבבים במיקסר, בלנדר או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 6
מיין את השזיפים מהאשפה. שטפו אותו היטב מתחת למים זורמים, והשאירו אותו לזמן מה בכדי לאפשר עודף לחות בכוס. לאחר מכן חותכים לקוביות קטנות ומניחים בבצק. מערבבים היטב עם מיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 6
ממלאים את תבניות הסיליקון 2/3 מהגובה בבצק. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת קיסם. זה חייב להיות יבש לחלוטין. מסירים בזהירות את המאפינס, מצננים מעט, ואז מסירים מתבניות הסיליקון. מגישים את המאפינס הכוסמת המוגמרת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *