בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ מאפינס מקמח קוקוס

מאפינס מקמח קוקוס

6664

מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי

תכולת קלוריות 106.7 קק"ל

מנות 2 יציאות.

זמן בישול 35 דקות

חלבונים * 7 גרם.

שומנים * 8.1 גרם.

פחמימות* 10.4 גרם

תוֹכֶן

אני רוצה להציע את המתכון הכי טעים ובריא, לדעתי, למאפינס מקמח קוקוס. חובבי כל קינוחי הקוקוס ו- PP בהחלט יעריכו את התוצאה. למאפינס ניחוח מדהים ומרקם עדין.

רכיבים

קמח קוקוס 40 גרם. דבש 1 כף מלח קמצוץ אחד מיץ לימון 1 כפית דובדבנים קפואים 100 גרם ביצה 3 יח '. אבקת סודה לשתייה 0.25 כפית שמן קוקוס לשימון

תהליך בישול

מוציאים את הדובדבנים הקפואים מהמקרר ומניחים במסננת לניקוז המיץ העודף. אם משתמשים בדובדבנים טריים יש לשטוף ולייבש היטב. ולאחר מכן השתמש בכלי מיוחד או בסיכה להסרת העצמות.

שוברים את ביצי העוף לכלי עמוק. מערבבים היטב בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

לאחר מכן הוסיפו את כמות הדבש הנדרשת או כל ממתיק טבעי אחר. מערבבים היטב בעזרת מיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

מודדים את הכמות הנדרשת של קמח קוקוס ומסננים אותו דרך מסננת לכלי נפרד. מוסיפים מלח וסודה לשתייה, מרווה במיץ לימון. מערבבים היטב.

מוסיפים מרכיבים יבשים במספר שלבים למסת הביצים-דבש הטרופות. מערבבים היטב בעזרת מרית סיליקון, מיקסר, בלנדר, כף או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

משמנים תבניות מתכת בכמות קטנה של שמן קוקוס, ממלאים 2/3 מהגובה בבצק המוכן. לאחר מכן מכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים את המאפינס כ 15-20 דקות. בדוק את מוכנות המאפינס הריחניים בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.