מאפינס קפיר עם גבינה
0
1787
מִטְבָּח
אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות
291.5 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
21.7 גרם
שומנים *
26.8 גרם
פחמימות*
44.4 גרם
מאפינס גבינת חטיפים נהדרים לארוחת הבוקר והם יעזרו כאשר תזדקקו לחטיף במהלך היום. שמנת, עדינה, נקבובית, עם קרום פריך - לכל נתח יש איזון מושלם של טעם ומרקם. מעניין שבשימוש בגבינות מסוגים שונים ניתן לקבל גווני טעם שונים ומידת ה"דביקות "של הפירור. אתה יכול "לשחק" בכל פעם שאתה לוש את הבצק עבור המאפינס האלה עם גבינה חדשה.
רכיבים
תהליך בישול
הכנת תבניות אפייה. אם הם סיליקון, אין צורך לשמן אותם בשום דבר. יש לשמן תבניות מחומר אחר בכמות קטנה של שמן צמחי על מנת שהמאפינס לא יידבקו לתחתית ולקירות. אנו פורסים את הבצק על התבניות המוכנות, וממלאים אותם כך שנשאר כסנטימטר אחד של שטח פנוי מעל. במהלך האפייה הבצק יגדל מעט בנפחו וייצור "מכסה" על פני השטח.
מחממים את התנור לחום של 200 מעלות. שמנו את הטפסים עם הבצק ברמה האמצעית של תנור חם כבר. אפיית מאפינס גבינה אורכת עשרים עד עשרים וחמש דקות. חשוב לא לייבש אותם. לאחר שהמאפינס עלו והשחימו היטב, ניתן להוציא אותם מהתנור. אפשר להגיש מאפינס גבינה בכל צורה שהיא: חם, חם או קר. טעמו ומרקמו של הפירור שונים בתנאי טמפרטורה שונים - אנו טועמים ונהנים!
בתאבון!