מאפינס חלב עם קקאו

0
1908
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 250.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 53.2 גרם
מאפינס חלב עם קקאו

לאוהבים גדולים של מאפים מתוקים תוצרת בית, אני ממליץ להשתמש במתכון הקל הזה ולהכין מאפינס בטעם מדהים בחלב וקקאו. ניתן לקשט מאפינס כרצונכם ולהגיש אפילו לחגיגה חגיגית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת מאפינס חלב הקקאו.
שלב 2 מתוך 11
שוברים ביצת עוף לכלי עמוק. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מערבבים היטב בעזרת מטרפה או מיקסר עד לקבלת מרקם חלק. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר ידני.
שלב 3 מתוך 11
מוסיפים את כמות הקקאו המצוינת במתכון. מערבבים שוב היטב בעזרת מטרפה או מערבל כך שלא יהיו גושים.
שלב 4 מתוך 11
מודדים את כמות הקמח הנדרשת ומנפים אותו דרך מסננת דקה לכלי עמוק נפרד. מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 11
מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים למסת השוקולד המוקצפת.
שלב 6 מתוך 11
יוצקים שמן צמחי וחלב לבצק שהתקבל. מערבבים היטב בעזרת מיקסר, בלנדר או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 11
ממלאים את תבניות הסיליקון בבצק המוכן עד 2/3 מהגובה. מניחים את התבניות על תבנית האפייה המוכנה.
שלב 8 מתוך 11
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות. בדוק את נכונות הקינוח בעזרת קיסם או שיפוד עץ.
שלב 9 מתוך 11
לאחר שחלף הזמן, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, מסירים את תבנית האפייה עם מאפינס. נותנים למאפינס להתקרר מעט ואז מסירים מתבניות הסיליקון.
שלב 10 מתוך 11
שמים את המאפינס המוכנים על חלב עם קקאו על צלחת, מפזרים קלות אבקת סוכר ומקשטים עם פטל טרי.
שלב 11 מתוך 11
מגישים את קינוח השוקולד. מבנה המאפים הביתית נקבובי ואוורירי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *