בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ מאפינס עם שמן צמחי וחלב

מאפינס עם שמן צמחי וחלב

2639

מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי

תכולת קלוריות 244 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 35 דקות

חלבונים * 11.6 גרם.

שומנים * 11.8 גרם

פחמימות* 54.5 גרם

תוֹכֶן

אני מציע להכין עוגות תוצרת בית מהירות וקלות, שיהפכו להצלת החיים שלכם אם אין לכם זמן להכין קינוח לתה. גם מי שאינו ידידותי לאפייה יכול להתמודד עם המתכון הזה.

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם. ביצה מחשב אחד. שמן צמחי 60 מ"ל. חלב פרה 200 מ"ל. מלח 0.5 כפית סוכר 60 גרם. אבקת אפייה 3 כפית

תהליך בישול

מודדים את כמות קמח החיטה המצוין במתכון, ולאחר מכן מנפים אותו דרך מסננת דקה לכלי נפרד. מוסיפים אבקת אפייה, מלח וסוכר מגורען ומערבבים היטב.

יוצקים את כמות החלב הנדרשת למיכל אחר. החלב צריך להיות חם מעט. מוסיפים ביצת עוף. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. מערבבים היטב בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. אפשר גם להשתמש במטרפה או בבלנדר.

מוסיפים חומרים נוזליים לחומרים יבשים בזרם דק.

מערבבים היטב בעזרת מיקסר, בלנדר או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

ממלאים את תבניות הסיליקון בבצק המוכן עד 2/3 מהגובה. אם תשתמשו בתבניות מתכת - משמנים אותן בכמות קטנה של ירקות או חמאה. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים את המאפינס כ 15-20 דקות. בדוק את המאפינס לנכונות בעזרת קיסם או שיפוד עץ.

לאחר שחלף הזמן, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, הסר את תבניות המאפינס. נותנים למאפינס להתקרר מעט ואז מוציאים מהתבניות. לאחר מכן מצננים לחלוטין על רשת.