בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ מאפינס שמנת חמוצה עם צימוקים

מאפינס שמנת חמוצה עם צימוקים

2341

מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי

תכולת קלוריות 314.6 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 35 דקות

חלבונים * 7.4 גרם.

שומנים * 12 גרם.

פחמימות* 69.2 גרם

תוֹכֶן

אם אתם רוצים הנאה בלתי נשכחת מאפייה ביתית - השתמשו במתכון מהיר וקל למאפינס עם שמנת חמוצה וצימוקים. הכנת קינוח דורשת סט מינימלי של מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, כמו גם כמות מינימאלית של זמן פנוי.

רכיבים

קמח חיטה 150 גרם ביצה 2 יח '. צימוק 50 גרם. שמנת חמוצה 50 גרם. שמן צמחי 75 מ"ל. סוכר 100 גרם ונילין 2 כפית אבקת אפייה 1 כפית

תהליך בישול

מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת מאפינס שמנת חמוצה צימוקים. מיין את הצימוקים היטב מהאשפה. שוטפים אותו היטב מתחת למים זורמים, מכניסים אותו למסננת או למסננת דקה, ומשאירים אותו לזמן מה בכדי לאפשר עודף לחות בכוס.

שוברים את ביצי העוף לקערה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען וסוכר וניל. מערבבים היטב בעזרת מיקסר עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים שמנת חמוצה ושמן צמחי. מודדים את כמות הקמח הנדרשת ומנפים אותו במסננת יחד עם אבקת אפייה. מוסיפים בהדרגה חומרים יבשים למסה המוקצפת. מערבבים היטב עם מיקסר.

מוסיפים צימוקים לבצק שהתקבל ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. ממלאים בנייר או תבניות סיליקון בבצק המוכן 2/3 מהגובה. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים את המאפינס כ 15-20 דקות. בדוק את המוכנות של הקאפקייקס הריחניים בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.

לאחר שחלף הזמן שצוין, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, הסר את תבנית האפייה עם מאפינס. מניחים למאפינס להתקרר מעט ואז מניחים על צלחת. הגישו מאפינס אווריריים מוכנים עם שמנת חמוצה וצימוקים עם המשקאות האהובים עליכם.

בתאבון!