מאפינס עם גבינה ופטריות

0
2102
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 307.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 16.8 גרם
שומנים * 18.2 גרם
פחמימות* 47.2 גרם
מאפינס עם גבינה ופטריות

מאפינס עם גבינה ופטריות הם מתאבן נפלא לשולחן חגיגי, אופציה נהדרת לנשנוש טעים או לארוחת בוקר משפחתית. המאפינס טעימים וארומטיים להפליא. הקפד לנסות את זה ואתה לא תצטער על זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מקלפים את השמפניון, ואז מכניסים לסיר עמוק, מכסים במים קרים, מלח ומניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה, מעת לעת את הקצף שהתקבל, במשך 7-10 דקות. מסננים את המים דרך מסננת. מצננים את הפטריות ואז חותכים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 9
הפעל את התנור לחימום מוקדם והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות. שוברים ביצי עוף לקערה עמוקה, מוסיפים שמנת חמוצה, שמן צמחי, מלח וסוכר מגורען. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. מנפים את קמח החיטה במסננת דקה. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 9
מגררים גבינה קשה בפומפייה דקה ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים היטב. תקבל מסה עבה.
שלב 4 מתוך 9
הוסף פטריות מקוררות אחרון.
שלב 5 מתוך 9
מערבבים היטב עם כף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 9
ממלאים את תבניות הסיליקון במסה המוכנה. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות.
שלב 7 מתוך 9
כשהזמן שצוין חלף, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, הסר את תבניות המאפינס מהתנור.
שלב 8 מתוך 9
מצננים מעט את המאפינס המוכנים, ולאחר מכן מוציאים מתבניות הסיליקון ומניחים על צלחת.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את מאפינס הגבינה והפטריות ליד שולחן ארוחת הערב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *