סלט מלכיט עם עוף וקיווי

0
369
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 125.1 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.9 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 3.3 גרם.
סלט מלכיט עם עוף וקיווי

ברצון רב אני רוצה לחלוק את המתכון האהוב עלי לסלט בהיר וחגיגי. סלט מלכיט עם עוף וקיווי מתגלה כטעים להפליא, טרי וקליל. יהיה קישוט לכל חגיגה חגיגית. תבשלו ולא תתחרטו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים את פילה העוף, שמים בסיר עמוק ומכסים במים קרים, מלח. לשים על האש ולהביא לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת. מנמיכים את האש ומבשלים פילה עוף מכוסה במשך 20 דקות. מוציאים בזהירות את הבשר המבושל מהמרק, חתוך לחתיכות להתקרר מהר יותר.
שלב 2 מתוך 10
מפרקים את פילה העוף לסיבים. מכינים את המנה שעליה תאספו את הסלט. מניחים כוס במרכז. מניחים את פילה העוף סביב הכוס. מתבלים במלח ומצפים במיונז.
שלב 3 מתוך 10
מרתיחים ביצי עוף במי מלח, מצננים, קולפים, מגררים. קולפים את השום ומעבירים דרך מכבש. מתבלים במלח ומוסיפים מיונז ושום טחון. לְרַגֵשׁ.
שלב 4 מתוך 10
להניח את שכבת הביצה על שכבת העוף ולהתפזר באופן שווה.
שלב 5 מתוך 10
קוצצים את האגוזים בעזרת סכין. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה. מוסיפים את כמות המיונז הנדרשת ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 10
מורחים את שכבת הגבינה-אגוזים.
שלב 7 מתוך 10
שוטפים היטב את המלפפונים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 8 מתוך 10
מניחים את קוביות המלפפונים בשכבה הבאה, מצפים במעט מיונז. הסר את הכוס בזהירות.
שלב 9 מתוך 10
שוטפים היטב את הקיווי, קולפים וחותכים לפרוסות דקות. מורחים את הקיווי באופן שווה על כל פני החסה.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את סלט המלכיט המוגמר עם עוף וקיווי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *