פטל מעוך עם סוכר ללא בישול במקפיא לחורף
0
6298
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
222.5 קק"ל
מנות
0.4 ליטר.
זמן בישול
15 דקות.
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
54.2 גרם
אחת הדרכים הקלות ביותר להצטייד בפטל לחורף היא פשוט להקפיא אותן. אתה יכול להקפיא רק פירות יער נקיים, ללא עיבוד מוקדם, או שאתה יכול לנגב את חומרי הגלם עם סוכר ולשפוך את המחית המתקבלת למיכלים. בצורה זו, הפטל מתוק יותר ולאחר ההפשרה הם מוכנים מיד להגשה, למשל, לביבות או עוגות גבינה.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מכינים את חומרי הגלם: יש לסדר את הפטל בזהירות, להסיר פסולת אקראית, להסיר דגימות עם פגמים, להסיר זיהום רקוב וחזק. אין זה רצוי לשטוף את הגרגרים, מכיוון שהם סופגים במהירות לחות ונהיים מימיים, דבר המשפיע לרעה על טעמו של החומר. אם הפטל עדיין דורש שטיפה, אנו עושים זאת במהירות, עם מים צוננים, מניחים את הגרגרים במסננת במנות ולאחר שטיפה מיד מפזרים אותם על מגבת לייבוש. מניחים את הפטל המוכן בכלי עמוק.
בתאבון!