פטל עם לימון וסוכר ללא בישול לחורף

0
1632
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 159.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 390 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 54.2 גרם
פטל עם לימון וסוכר ללא בישול לחורף

הכנה מצוינת תהיה ריבת הפטל הגולמית שלך עם לימון, שתעניק לה ניחוח הדרים, חמיצותה וצבע בהיר יותר, וחוץ מזה, היא תהיה לא רק קינוח טעים, אלא גם תרופה להצטננות. חומצת לימון מגדילה את חיי המדף של ריבה כזו מבלי לאבד את תכונותיה המועילות. ריבה זו יכולה לשמש כמילוי למאפים תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את הפטל בזהירות, הסר גבעולים ופירות יער פגומים. זה לא רצוי לשטוף את פירות היער, אבל אתה יכול לשטוף אותו במים קרים במסננת. מניחים את הגרגרים המוכנים בקערה עמוקה, ומכסים אותם בכמות הסוכר המצוינת במתכון.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן מרסקים את הגרגרים עם סוכר בעזרת כף או כתוש תפוחי אדמה, אך לא בעזרת בלנדר, כי צריך רק את הפטל כדי לתת את המיץ שלהם. לאחר מכן השאירו את המסה הזו למשך שעה אחת בטמפרטורת הבית.
שלב 3 מתוך 6
צרבו את הלימון במים רותחים, שטפו, הסירו את הקליפה, הבורות והשכבות הלבנות. לאחר מכן טוחנים אותו באמצעות מטחנה דקה או בקערת בלנדר.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את מסת הלימון אל הפטל, מערבבים ומניחים ל -5 שעות להמסה מלאה של הסוכר.
שלב 5 מתוך 6
במהלך הזמן הזה, מערבבים את הריבה מספר פעמים בכף.
שלב 6 מתוך 6
שוטפים קופסאות שימורים להכנה עם סודה לשתיה ומעקרים יבש. מרתיחים את כובעי התפירה. לאחר 5 שעות מורחים את מסת הפטל-לימון לצנצנות סטריליות וחותמים מיד היטב במכסים. אחסן את החסר הזה במקרר, אתה יכול אפילו על המרפסת בתנאים קפואים.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *