ריבת פטל עם ג'לטין

0
2502
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 265 קק"ל
מנות 6 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 44 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 36.3 גרם
ריבת פטל עם ג'לטין

האם אתה רוצה ליהנות מהטעם והניחוח של פטל אהוב רבים בעונה הקרה? לאחר מכן מכינים ריבת פטל עם ג'לטין לחורף. הפינוק העדין והעסיסי הזה נהדר בפני עצמו כתוספת למנות מתוקות אחרות. נסה את ריבת הפטל הזו - רק תלקק את האצבעות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את הפטל, הסר פסולת, שטוף מתחת למים קרים, ייבש מעט על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 6
מעבירים את הגרגרים לסיר, מכסים אותם בסוכר, נותנים לו להתבשל, כך שהפטל יוציא את המיץ.
שלב 3 מתוך 6
מערבבים מדי פעם את הפטל במיץ ובסוכר.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן שמים סיר עם פטל על אש קטנה, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 5 מתוך 6
לדלל ג'לטין במים בהתאם להוראות. מוסיפים אותו בסוף הבישול לפטל, מערבבים היטב עד שהג'לטין נמס. מסירים ריבת פטל עם ג'לטין מהאש.
שלב 6 מתוך 6
לעקר צנצנות ומכסים לריבה. יוצקים ריבת פטל מוכנה לצנצנות, מגלגלים את הצנצנות. עוטפים את הריבה בשמיכה, מצננים במקום חמים וחשוך. לאחר מכן העבירו את ריבת הפטל עם הג'לטין למזווה לאחסון חורף. אל תשכח לדגום את הריבה. זה טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *