מלפפונים מומלחים קלות בשקית ניילון

0
1787
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 95.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 240 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 23.4 גרם.
מלפפונים מומלחים קלות בשקית ניילון

השיטה היבשה לכבישת מלפפונים משמשת רבים, מספיק רק לשים את המלפפונים בכלי כלשהו יחד עם עשבי תיבול, תבלינים ולתת להם מעט זמן להתבשל. כתוצאה מכך, המלפפונים נשארים פריכים ונהנים מטעם פיקנטי להפליא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים מלפפונים ומכסים במים קרים, משאירים למשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 5
מסננים את המים, מייבשים את המלפפונים, חותכים את הזנבות, מכניסים אותם לשקית ניילון הדוקה, אפשר לחלק את הירקות למספר שקיות.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את השמיר וקוצצים דק בעזרת סכין. קולפים וחותכים את השום לרצועות.
שלב 4 מתוך 5
שמים בשמיר, מלפפון, שום, פלפל, סוכר ומלח.
לקשור את השקית בחוזקה, לאחר שחרור האוויר ממנה. לנער את תכולת השקית בעדינות לערבב את כל החומרים. השאירו את המלפפונים בשקית ניילון למרינדה בטמפרטורת החדר למשך שעה. מערבבים את תכולת השקית מעת לעת.
שלב 5 מתוך 5
לאחר שעה מעבירים את המלפפונים למקרר למשך 3 שעות. מלפפונים מוכנים יהיו טובים מאוד עם תפוחי אדמה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *