מלפפונים מומלחים קלות באריזה בסגנון קוריאני

0
2948
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 73.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 2.2 גרם.
פחמימות* 18.7 גרם
מלפפונים מומלחים קלות באריזה בסגנון קוריאני

מלפפונים מומלחים קלות הם מתאבן מסורתי מהמטבח הרוסי המשלב את טריות הירקות והטעם החריף של תבלינים שונים. אין דבר טעים יותר מתפוחי אדמה אפויים ומלפפונים צעירים מומלחים קלות. הדרך הקלה ביותר לשמן מלפפונים היא להשתמש בשיטת כבישה יבשה בשקית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הירקות מתחת למים זורמים קרים. חותכים את המלפפונים לרצועות קטנות ומניחים אותם בשקית ניילון.
שלב 2 מתוך 5
מגררים את הגזר, מעבירים אותו למלפפונים.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מלח, סוכר, תיבול, שום קצוץ לירקות, מערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים חומץ ושמן חמניות. קושרים היטב את השקית ומערבבים את התוכן. מניחים את השקית במקרר למשך 3 שעות.
שלב 5 מתוך 5
מוציאים את השקית מדי פעם מהמקרר ומנערים אותה. לאחר הזמן המצוין, המלפפונים יהיו מוכנים לאכילה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *