מלפפונים מומלחים חמים

0
3989
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 10.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 10 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2 גרם.
מלפפונים מומלחים חמים

מלפפונים מומלחים קלים יכולים להיות מומלחים חמים וקרים, אי אפשר להשתמש במים כלל. כל אחד בוחר את שיטת המלחה האידיאלית שלו. בכל מקרה המלפפונים תמיד טעימים ומעוררי תיאבון. אני מציע מתכון למלפפונים מומלחים קלות בצורה חמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מכינים את המרכיבים הדרושים למלפפונים מומלחים קלות. שוטפים ומייבשים היטב את העלים והירוקים. שוטפים היטב את המלפפונים הביתי מתחת למים זורמים. מעבירים לכלי עמוק ומכסים במים קרים. השאירו אותו למשך שעה. לאחר מכן מרוקנים את המים.
שלב 2 מתוך 4
מקלפים את השום הצעיר. שמים בצנצנת את הירוקים, העלים והשום, לסירוגין עם מלפפונים ספוגים. בחר מלפפונים קטנים, כך שהם מומלחים טוב יותר.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים 1.5 ליטר מים קרים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח וממיסים לגמרי. יוצקים בעדינות מי מלח רותחים על צנצנת מלפפונים.
שלב 4 מתוך 4
סוגרים את הצנצנת במכסה פלסטיק. השאירו את הצנצנת בטמפרטורת החדר. אם תמליחו מלפפונים בערב, הם יהיו מוכנים עד הבוקר. מלפפונים פריכים מעוררי תיאבון מושלמים עם קבב ותפוחי אדמה חדשים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *