מלפפונים מלוחים קרים

0
1873
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 69.4 קק"ל
מנות 6 ליטר.
זמן בישול 13 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.7 גרם
מלפפונים מלוחים קרים

ברגע שמלפפונים מומלחים אינם מוכנים, ישנן מספר עצום של דרכים. הפרדוקס הוא שבחורף אנשים קונים מלפפון טרי בחנות, וברגע שמופיעים תוצרת בית, הם מכינים מלפפונים מומלחים קלות. לכל עקרת בית יש סודות משלה למלח. אני רוצה להציע מתכון למלפפונים מלוחים קרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מכינים את כל המרכיבים הדרושים לבישול קר מלפפונים מומלחים קלות.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים מלפפונים, עלי דומדמניות, דובדבנים וחזרת, כמו גם שמיר מתחת למים זורמים. תנו לאוכל להתייבש. אתה יכול לקצץ את קצות המלפפונים, אבל זה תלוי בך.
שלב 3 מתוך 4
מחממים 100 מ"ל מים בנפרד, מוסיפים מלח גס, סוכר מגורען וגרגירי פלפל. מערבבים היטב עד להמסה מלאה. במיכל, שכבות לסירוגין, לשים תיבול ומלפפונים. יוצקים מים קרים שאליהם נשפכה את התמלחת המוכנה מראש ומערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 4
מכסים את המיכל ומשאירים בטמפרטורת החדר. המלפפונים יהיו מוכנים תוך 12 שעות. מצננים את המלפפונים המלוחים במקרר לפני ההגשה. מגישים מלפפונים מעוררי תיאבון ופריך למנה העיקרית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *