בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ מלפפונים מומלחים קלות על מים מינרליים בצנצנת

מלפפונים מומלחים קלות על מים מינרליים בצנצנת

1682

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 26.8 קק"ל

מנות 2 עמ '.

זמן בישול 12 שעות

חלבונים * 0.3 גרם

שומנים * 2.3 גרם.

פחמימות* 1.2 גרם.

מלפפונים מומלחים קלות על מים מינרליים בצנצנת

תוֹכֶן

לא צריך לעמוד זמן רב במטבח כדי להכין חטיף עסיסי ריחני. אני מציע לבשל מלפפונים מומלחים קלות עם מים מינרליים בצנצנת. המלפפונים פריכים וטעימים. בישול חטיף לא ייקח הרבה זמן שלך.

רכיבים

מלפפונים 1 ק"ג פלפל אנגלי 8 יח '. שָׁמִיר 4 סניפים עלה דפנה 4 דברים. חיצי שום (מְפוּתָל) טַעַם למי מלח: מים מינרלים (מוּגָז) 1 ליטר. מלח 2 כפות

תהליך בישול

הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת החטיף האהוב עליכם. בחר מלפפונים קטנים. עדיף להשתמש במלפפונים תוצרת בית. שטפו אותם היטב במים זורמים, ולאחר מכן הכניסו אותם לכלי עמוק ומכסו במים קרים. השאירו אותו למשך כשעה וחצי. אם אתה מוגבל בזמן, אין צורך בהשריית המלפפונים.

הכינו צנצנת בה תוכלו לבשל מלפפונים מומלחים קלות. שטפו אותו היטב במים חמים עם סודה לשתיה, אם תרצו, תוכלו לעקר אותו במיקרוגל או באמבט מים. מכניסים את השמיר ועלה הדפנה שטופים לצנצנת המוכנה.

מוציאים את המלפפונים מהמיכל, שוטפים שוב במים קרים, ואז מייבשים במגבות נייר וחותכים את הקצוות. מניחים את המלפפונים המוכנים בצנצנת בצורה הדוקה ככל האפשר. מוסיפים פלפל אנגלי ואת הכמות הנדרשת של מלח שולחן.

מניחים חיצי שום מעוותים בין שכבות המלפפון לפי הטעם. אם אין חיצי שום, אתה יכול להשתמש בשום רגיל, לאחר שקילפת אותו בעבר ושטף אותו במים קרים. התאם את כמות השום לפי העדפתך. מלאו צנצנות מלפפונים בכמות הנדרשת של מים מינרליים מוגזים מאוד.

מהדקים את הצנצנת במכסה, לאחר ששופכים עליה מים רותחים. מניחים את צנצנת המלפפונים במקרר למשך כ -12 שעות. שומרים מלפפונים מומלחים מוכנים במקרר. אם אתה רוצה שהמלפפונים יהיו מלוחים יותר, אז אתה יכול להחזיק אותם שם במשך יומיים בערך.