מלפפונים מומלחים קלות עם חומץ

0
7248
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 17 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 3 גרם.
מלפפונים מומלחים קלות עם חומץ

אם אתם רוצים מלפפונים טעימים מלוחים קלות - המתכון הזה הוא בשבילכם! מלפפונים חריפים טעימים עם שום, עשבי תיבול וחומץ. הם מוכנים תוך דקות ספורות, וטעמם נזכר לאורך זמן!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את המלפפונים היטב מתחת למים זורמים, חותכים כל מלפפון לאורכו ושמים אותו בשקית מזון הדוקה ונקייה.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים מלח למלפפונים. אנו בוחרים מלח גס, לא מיוד, שממנו המלפפונים יהפכו רכים מאוד. לאחר מכן, הוסיפו סוכר, שמן צמחי (אם אתם אוהבים שמן זית או חמניות לא מזוקקים, תוכלו להשתמש בו, ואז המלפפונים יתגלו כריחניים) וחומץ (אפשר להשתמש בשמן השולחן 9% הרגיל, או להוסיף ענבים או תפוחים סיידר).
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את השום, שוטפים וקוצצים דק. אתה יכול להעביר את השום דרך מכבש, כך שהוא ייתן למלפפונים יותר טעם ומיץ. מוסיפים שום למלפפונים. אנו שוטפים את ענפי השמיר מתחת למים זורמים, מתייבשים מעט על מגבת ואז קוצצים דק. מוסיפים שמיר למלפפונים. במתכון שלך, אתה יכול להשתמש בכל ירקות שאתה אוהב את הניחוח של: פטרוזיליה, בזיליקום, סלרי, כוסברה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר הוספת כל החומרים, הרכיבו בזהירות את החלק העליון של השקית, שחררו את האוויר ממנה וסובבו היטב את השקית. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
שלב 5 מתוך 5
ניתן לטעום מלפפונים מומלחים קלות תוך 15-25 דקות. אם אתה רוצה שהם יתחמצו יותר, השאר אותם במקרר למשך מספר שעות. מלפפונים כאלה נשמרים במקרר עד שבוע, אתה רק צריך להעביר אותם לצנצנת זכוכית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *