מלפפונים מומלחים קלות במים חמים בצנצנת

0
2632
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 8.9 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 15 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 1.6 גרם.
מלפפונים מומלחים קלות במים חמים בצנצנת

מלפפונים מומלחים קלות אהובים על כולם, במיוחד בקיץ. ניתן להכין את המתאבן הזה תוך דקות ספורות, אבל אז תצטרכו להתאזר בסבלנות כדי לטעום אותו. ישנם מתכונים רבים להכנת מלפפונים מומלחים קלות, כמו גם שיטות שונות. והיום אני רוצה לחלוק מתכון למלפפונים מומלחים קלות במים חמים, מבושלים בצנצנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם כל, שטפו היטב את הצנצנת בה תמלחו את המלפפונים, ולאחר מכן, אם תרצו, עיקרו בצורה שנוחה לכם. שוטפים היטב את החזרת ואת דומדמניות השח ואת השמשיות. ננער מעודף לחות. שמים מחצית מהירקות והעלים שטופים בתחתית הצנצנת המוכנה.
שלב 2 מתוך 9
אתה יכול להשתמש בשורש חזרת אם אתה רוצה. אז תחילה יהיה צורך לשטוף ולנקות אותו. מכינים את המלפפונים, בוחרים את המלפפונים בגודל בינוני ולאחר מכן שוטפים אותם במים זורמים קרים.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן יש לייבש על מגבת מטבח. לאחר מכן חותכים את הקצוות.
שלב 4 מתוך 9
מכניסים את המלפפונים המוכנים היטב לצנצנת, מניחים באמצע כמה שיני שום ושורש חזרת קלופים ושטופים.
שלב 5 מתוך 9
שמים מעל את שאר הירוקים.
שלב 6 מתוך 9
מכינים את המלח. יוצקים את הכמות הנדרשת של מי שתייה קרים לסיר עם תחתית עבה ומוסיפים מלח סלע. שמים את הסיר עם התוכן על אש בינונית, ואז מביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומרתיחים את המלח במשך מספר דקות.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים צנצנת מלפפונים עם מי מלח חמים.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים מים רותחים על מכסה הניילון וסוגרים בעזרתו את הצנצנת. משאירים בטמפרטורת החדר למשך כ -12 שעות.
שלב 9 מתוך 9
לאחר מכן הכניסו את הצנצנת למקרר למספר שעות נוספות לצינון. מגישים מלפפונים מומלחים מוכנים כחטיף ריחני ועסיסי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *