מלפפונים מומלחים קלות במילוי חם

0
2338
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 4.5 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 13 שעות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 0.9 גרם.
מלפפונים מומלחים קלות במילוי חם

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק את המתכון הפשוט ביותר, לדעתי, למלפפונים מומלחים במילוי חם. כדי להכין חטיף ריחני תזדקקו לכמות מינימלית של מרכיבים וזמנכם הפנוי. כל שנותר הוא לחכות ללילה לטעום מלפפונים מומלחים קלות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת החטיף שלכם. מקלפים את השום ושוטפים היטב במים זורמים קרים. שוטפים היטב את מטריות השמיר מתחת למים זורמים ומנערים אותם מעודף לחות. מודדים את הכמות הנדרשת של מלח גס.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים היטב מלפפונים צעירים במים קרירים. יבש על מגבת תה. חותכים את הקצוות. שטפו את הצנצנת שבה תמלחו את המלפפונים במים חמים, ואז עיקרו במיקרוגל או באמבט מים. מניחים את השום הקלוף בתחתית, מניחים את המלפפונים בצנצנת היטב זה לזה, מניחים מעל את שמשיות השמיר.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים כמות מדודה של מלח גס. מרתיחים את הכמות הנדרשת של מי השתייה מראש, ואז יוצקים בזהירות את המלפפונים כדי לא לשרוף את עצמך. יוצקים מים רותחים על מכסה הניילון.
שלב 4 מתוך 4
סוגרים את צנצנת המלפפונים עם מכסה ניילון מוכן, ומשאירים כ 12 שעות בחדר בחדר. אני משאירה על הרצפה במקום חשוך. מניחים את הצנצנת במקרר כשעה להתקרר לפני שמגישים את החמוצים המהירים והטעימים. לאחר הצינון מניחים את המלפפונים על צלחת ומגישים לצד המנות האהובות עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *