מלפפונים מומלחים קלות בסיר

1
6754
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 13 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 26 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2.4 גרם.
מלפפונים מומלחים קלות בסיר

אם אתם אוהבים מלפפונים מומלחים קלות, אז בהחלט תאהבו את המתכון הזה. מבשלים אותם די מהר, רק ביום. ותוספות מיוחדות לעלים שלהן של דומדמניות, חזרת ודובדבן יעניקו למנה טעם מיוחד. הם יהפכו כל מנה מעוררת תיאבון!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את המלפפונים ביסודיות. יוצקים אגן מים ויוצקים לתוכו ירקות. אנו משאירים אותם להתבשל במשך שעתיים.
שלב 2 מתוך 7
אנו מרתיחים את המים ושופכים לתוכם מלח, מערבבים אותם כך שהם מתמוססים לחלוטין.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים את הירוקים. שמים מחצית מהירוקים (דומדמניות, עלי דובדבן וחזרת, כמו גם שמיר) על תחתית התבנית.
שלב 4 מתוך 7
מעליהם לשים מלפפונים.
שלב 5 מתוך 7
מסננים את המים המלוחים דרך מסננת ויוצקים אותם על המלפפונים.
שלב 6 מתוך 7
שמים מעל את שאר הירוקים.
שלב 7 מתוך 7
אנו לוקחים מגבת ומכסים את המחבת בעזרתו. משאירים אותה בצורה זו במשך 12 שעות. לאחר מכן מכניסים את המלפפונים למקרר ומניחים לעמוד עוד 12 שעות.

בתאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

איוון איבנוב 20-07-2021 03:21
תוספת קטנה: מבחינת משקל, 70 גרם מלח לליטר מים למלפפונים קטנים, 80 גרם לגדולים. הכל ! :-))

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *