עגבניות מומלחות קלות עם פלפל חריף בשקית

0
2239
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 58.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 14 גרם.
עגבניות מומלחות קלות עם פלפל חריף בשקית

עגבניות מומלחות קלות הן חלופה מצוינת למלפפונים מומלחים קלות או לסלט טרי. לוקח כמה דקות להכין אותם ולמרינדה - לא יותר משעתיים. כדאי לכבוש אותם בבוקר ולארוחת הצהריים תהיה לכם תוספת טעימה על השולחן לבשר או דגים, תפוחי אדמה מבושלים או אורז. אתה יכול להתאים את כמות וסוג התבלינים לטעמך ולדמיונך, כמו גם את כמות הצ'ילי והשום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את העגבניות במים זורמים, מניחים אותן על מגבת מטבח ומניחים להן להתייבש מהמים במשך 15-20 דקות. לאחר מכן חוצים את העגבניות לשניים, מסירים את הגבעולים וחותכים את העגבניות ל-6-8 פרוסות.
שלב 2 מתוך 6
שמנו את העגבניות הקצוצות בשקית ניילון צפופה וצפופה.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את הפלפל, מנקים אותו מהגבעול והגרעינים וחותכים את הכמות הדרושה לנו. חותכים אותו לרצועות דקות. מקלפים את השום, שוטפים וחותכים לפרוסות קטנות. מוסיפים לשקית העגבניות ירקות מוכנים.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן אנו שולחים לעגבניות עלי דומדמניות, שמיר, מלח, סוכר ופלפל, פלפל צ'ילי.
שלב 5 מתוך 6
הרם את האריזה בזהירות, שחרר ממנה אוויר וקשור היטב את הקצוות. מנערים את השקית במשך 1-2 דקות כך שכל התבלינים יחולקו באופן שווה על הירקות. שמנו את האריזה בקערה, במידה והמרינדה דולפת, ושלחנו את העגבניות למקרר למשך 2-2.5 שעות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר הזמן המצוין עגבניות מומלחות קלות כבושות לחלוטין ומוכנות לאכילה. שמנו אותם בקערת סלט, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *